烧野鸡肉粉 一品 鸡肉味

sc0915叉烧野鸡肉粉

一、产品特点

◆本品为粉末状，是以鲜鸡为原料，经酶解并配以适量的肉香风味前体物质，增味增鲜原料，经高温热反应后真空干燥而成。具有天然肉香风味和滋味，风味独特，将肉香与烤香完美的结合，肉味浓郁，鲜味完美，营养丰富。

二、主要成份

◆鸡肉提取物、食盐、白糖、味精、增味剂、淀粉

三、感官指标

◆外观：橘黄色粉末状。

◆风味：烤野鸡肉风味。

注释：

1、本品属生物制品，每批颜色有轻微差异属正常现象。

2、随放置时间增长，本品颜色变深属正常现象，不影响产品质量。

四、理化指标

五、卫生指标

六、用途与用量

◆广泛应用于鸡粉鸡精、方便食品酱粉包、肉制品和其他加工食品中，具有增强口感，增加香味，掩蔽不良气味作用。

◆建议用量：0.8～5％。

七、储存方法

◆保存于通风、干燥、阴凉处，因产品香气容易扩散，用后应及时密封好，避免被其他异味污染。

◆在未开封的情况下，保质期为12个月

◆包装规格：20kg/件

◆生产日期：标示于包装外袋上。

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