品牌 | 一品 | 香型 | 泡菜味 |
类型 | 水溶香精 | 外观 | 淡黄-黄色液体 |
含量 | 100(%) | CAS | XK16-004-00249 |
泡菜香精st405
一品生物科技有限公司前身广州市一品食品有限公司创建于1996年,多年来致力于天然食品香精、肉类调味品的研发与应用推广,现已发展成拥有一技术研发中心和广东省广州市一品食品有限公司、珠海市一品生物科技有限公司、山东省菏泽市一品生物科技有限公司三大生产基地的现代化企业集团。
珠海市一品生物科技有限公司,由欧洲设计师主持设计建造,拥有46000平方米的花园式厂区。以立体式结构多级净化为特征的厂房与硬件设施,达到欧盟食品及制药gmp十万级洁净标准,按iso9001/haccp体系的要求运行,为客户提供严格质量保证。
一、产品特点
◆本品采用Zui新gras香料,结合现代仿香还原技术精心调配而成
二、风味特点
◆四川泡菜风味、香气香味突出
◆口感纯正醇厚
◆留香时间长
◆具有赋香、强化和突出改善食品风味的功能
三、主要成份
◆食用香料色拉油
四、感官指标
◆外观:淡黄-黄色液体
◆风味:逼真醇厚泡菜风味
五、理化指标
◆水分(%)≤1.0
◆酸价≤4.0
◆过氧化值≤10.0
六、卫生指标
◆细菌总数(个/g):≤200
◆大肠菌群(个/100g) :≤30
◆致病菌(指肠道致病菌及致病链球菌):不得检出
◆铅(以pb计,mg/kg):≤2.0
◆砷(以as计,mg/kg):≤2.0
七、用途与用量
◆本品适用于制造各种咸式香精、调味制品、汤料制品、休闲食品、方便面制品、膨化食品、冷冻调理食品、肉制品及餐饮调味料的赋香.
◆建议添加量:0.5%~3%(客户可根据自身产品特点酌情增减)
八、储存方法
◆低温、干燥处密封存放.
◆保质期12个月.
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