烧野鸡肉粉 一品 鸡肉味
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- 供应商
- 广州市一品食品有限公司 商铺
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- 品牌
- 一品
- 香型
- 鸡肉味
- 类型
- 粉末香精
- 所在地
- 中国 广东 珠海市金湾区 红旗镇联港工业区虹晖一路8号
- 联系电话
- 86 0756 7738999
- 手机号
- 13322878266
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产品详细介绍
| 品牌 | 一品 | 香型 | 鸡肉味 |
| 类型 | 粉末香精 | 外观 | 橘黄色粉末状 |
sc0915叉烧野鸡肉粉
一、产品特点
◆本品为粉末状，是以鲜鸡为原料，经酶解并配以适量的肉香风味前体物质，增味增鲜原料，经高温热反应后真空干燥而成。具有天然肉香风味和滋味，风味独特，将肉香与烤香完美的结合，肉味浓郁，鲜味完美，营养丰富。
二、主要成份
◆鸡肉提取物、食盐、白糖、味精、增味剂、淀粉
三、感官指标
◆外观：橘黄色粉末状。
◆风味：烤野鸡肉风味。
注释：
1、本品属生物制品，每批颜色有轻微差异属正常现象。
2、随放置时间增长，本品颜色变深属正常现象，不影响产品质量。
四、理化指标
|
食盐 （%） |
水分 （%） |
总酸 （以乳酸计%） |
砷 （mg/kg) |
铅 （mg/kg) |
|
≤20.0 |
≤10.0 |
≤3.5 |
≤2.0 |
≤2.0 |
五、卫生指标
|
细菌总数（个/g） |
大肠菌群（个/100g） |
致病菌 |
|
≤15000 |
≤30 |
不能检出 |
六、用途与用量
◆广泛应用于鸡粉鸡精、方便食品酱粉包、肉制品和其他加工食品中，具有增强口感，增加香味，掩蔽不良气味作用。
◆建议用量：0.8～5％。
七、储存方法
◆保存于通风、干燥、阴凉处，因产品香气容易扩散，用后应及时密封好，避免被其他异味污染。
◆在未开封的情况下，保质期为12个月
◆包装规格：20kg/件
◆生产日期：标示于包装外袋上。
珠海一品生物科技有限公司
地址：珠海市金湾区虹晖一路8号
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