沙蒿胶 沙蒿籽胶
更新时间:2024-01-14 07:06:37 信息编号:3378730 发布者IP:125.40.106.45 浏览:93次- 供应商
- 郑州天宇食品配料有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第12年主体名称:郑州天宇食品配料有限公司组织机构代码:91410103672883635Y
- 报价
- 人民币¥190.00元每kg
- 品牌
- 天宇
- 型号
- ty
- 天宇
- 沙蒿籽胶
- 关键词
- 沙蒿胶,沙蒿籽胶,增稠剂,稳定剂,面团调节剂。
- 所在地
- 郑州万客来食品城南院东区1排28-1号
- 联系电话
- 0086-037168768390
- 手机号
- 13838081507
- 经理
- 郭鹏飞 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
产品说明:gb2760-2000
主要成分:由d-葡萄糖、d-甘露糖、d-半乳糖、l-阿拉伯糖和木糖组成的一种具有交联结构的多糖类物质。性状:粘度大(1%溶液达900pa.s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
用途:增稠剂、稳定剂,面团调节剂(加0.2%,面团拉伸强度提高1~2倍),保水剂、成膜剂。沙蒿籽胶是一种功能性高吸水植物树脂胶,可在水溶液中极限溶涨近千倍,形成强韧的结缔状凝体,是面粉食品的天然增筋粘结剂,且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性,是非常理想的天然面粉增筋剂,广泛用于面食品及饮食加工业中。
限量:gb2760-2000中限量:饺子、挂面、杂粮面、方便面,0.3g/kg。火腿肠0.5g/kg。
相关产品:沙蒿胶 , 沙蒿籽胶 , 增稠剂 , 稳定剂 , 面团调节剂。
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