复合酵母营养剂—纽崔分
信息编号:251858 浏览:127次- 供应商
- 天津万橡酒业有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 请来电询价
- 型号
- 纽崔分
- 主要营养成分
- 酵母细胞壁,磷酸氢二铵和纤维素
- 品牌
- Enartis
- 所在地
- 河西区太湖路20号
- 手机号
- 13612186890
- 联系人
- 李坤 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
型号 | 纽崔分 | 主要营养成分 | 酵母细胞壁,磷酸氢二铵和纤维素 |
品牌 | Enartis | 有效物质含量 | 100(%) |
产品规格 | 10KG/袋 | 主要用途 | 酵母营养剂 |
纽崔分(nutriferm advance)
复合酵母营养剂
成分
酵母细胞壁,磷酸氢二铵和纤维素。
特征
红葡萄酒发酵缓慢或停滞的主要原因是酒精对酵母细胞壁的分解,特别是在高温的状况下。这种分解生理学上的结果就是对糖转移蛋白质的破坏,导致酵母大量死亡,由此终止发酵。
纽崔分(nutriferm advance)在发酵中期提供氮源,使糖转移蛋白质保持必要的活性直到完成酒精发酵。补充的氮从dap,更多从酵母细胞壁提供的氨基酸中获取。
nutriferm advance提供包含在酵母细胞壁的脂质,脂质可以增强细胞壁抵抗高酒精度的能力。
nutriferm advance补充细胞壳和纤维素,可吸收抑制酵母的短链脂肪酸,具有解毒效果。
发酵中期加入nutriferm advance可以维持酵母的活性和生长,直到发酵完成。要提高它的有效性,建议:
在发酵进行到三分之一和一半之间时,加入10毫升/升的氧气。可用氮含量低时(少于200毫克/升),在发酵开始阶段,加入12克/百升的nutriferm start(dap+硫胺(维生素b1)),以获得有效的酵母繁殖。
应用
专门用于红葡萄酒发酵中期的营养补充。
用量
根据发酵条件(葡萄成熟度,温度,酵母菌株),20-40克/百升(欧盟法定Zui大用量为75克/百升)。
使用说明
将1千克的nutriferm advance溶入10升的发酵中的果浆,会立即溶解。
在发酵中期泵循环时加入。该溶液会产生泡沫,发酵时加入固体材料产生泡沫是正常的。
包装和存放
10千克/袋
密封包装:存放在凉爽,干燥,通风处,避光保存。
开启的包装:仔细密封,按上述要求存放。
产品适用于葡萄酒酿造,符合欧洲ec1493/99法律之规定。
主要经营:酿酒酵母 ; 果胶酶 ; 偏重亚硫酸钾 ; 皂土 ; 酵母营养剂 ; 单宁 ; 澄清剂 ; 稳定剂 ; 橡木片
天津万橡酒业有限公司是经国家工商部门批准注册,主要从事酿酒专用辅料、进口葡萄原酒销售及技术咨询和服务为一体的综合性公司。我司总部设在天津,业务范围辐射山东,陕西,宁夏,云南等多省市。主营业务范围:酿酒 ...
相关文章
- 意大利ESSECO集团推出新型新蛋白稳定检测法esseco集团了解到,一种新型的新蛋白稳定检测法protocheck即将抢滩登陆中国据了解,...
- 意大利ESSECO集团公司简介esseco集团位于意大利北部,距米兰约40公里。公司创立于1921年,旗下的enartis是研...
- 葡萄酒年份解读葡萄采摘的年份,严格来讲直接由地域决定。曾经某年份的产区酒品质卓尔不群,而距它不到两公里的村庄却...
我们的其他产品
- 葡萄酒固色单宁— 丹诺罗杰 ROUGE型号:丹诺罗杰-ROUGE
- 葡萄酒酿酒单宁—丹诺克力(CLAR)型号:丹诺克力
- 葡萄酒酿酒单宁— 丹诺特别型号:丹诺特别-TANENOLEXTRA
- 葡萄酒酿酒单宁—丹诺水果型号:丹诺水果
- 活性皂土 澄清剂 Enartis型号:活性皂土-bentolitsuper
- 葡萄酒酵母—查林杰红果型号:查林杰红果
- 葡萄酒酿酒酵母—查林杰 TOP-15型号:查林杰(TOP15)
- 葡萄酒酿酒酵母—SC型号:酵母SC