卤菜、焖烧菜专用香精-味川神厨卤味增香膏

本产品选用多种肉制品，经美拉德反应酶解生成，含有丰富的香辛料，添加在卤水中可以使成品色泽鲜亮、香气浓郁，留香持久。成菜时肉感丰富、回味悠长，味道鲜美。主要用于卤肉制品（卤鸡、卤鸭、卤鹅），烧烤制品、酱肉制品、方便食品等。用量：0.2-0.5%。

使用方法：卤制品：将本品和卤水混合，加入代加工的原料卤制即可。烧、焖制品：在菜品烹制过程中加入本品和其他配料混合至完全吸收入味即可。