鲜湿面保鲜剂
更新时间:2016-12-19 15:58:51 信息编号:4969583 发布者IP:61.52.193.47 浏览:122次- 供应商
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产品详细介绍
鲜湿面保鲜剂
河南隆霄生物科技有限公司专门为小麦制粉业及肉制品行业提供专用品质改良剂系列,如方便面、挂面、馒头、面条及速冻饺子、汤圆、丸子、烤肠等专用品质改良剂,集产品研发、生产、销售为一体的综合性企业!
联系电话:0371-67987333
加工鲜面条
1. 配方配料:面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。
2.操作工艺:
将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀。
将盐加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中。
将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。
【鲜湿面防腐保鲜剂】产品特点:本品能有效延缓湿面条的褐变,保持其色泽,抑制面条酸败,减缓发霉变质,延长湿面条的存放时间;增强面体的加工性能,提高面体的弹性,减少断条;改善湿面条的筋度、爽滑度,改善口感;面条煮后色泽透亮,麦香味突出。
主要经营:磷酸盐,高纤素,香凝素,卡拉胶,肠类添加剂
公司简介:河南隆霄生物科技有限公司(原河南香凝食品工贸有限公司),地处河南省会郑州,是一家集面制品、肉制品、速冻制品、休闲食品、饮料制品添加剂产品研发、生产、销售为一体的综合性企业。公司下属马可波罗( ...
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