乳制品专用大豆分离蛋白 MSPI
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- 上海百奥特植物蛋白科技有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥22.00元每公斤
- 型号
- MSPI
- 品牌
- 百奥特
- 外观
- 淡黄色粉末
- 所在地
- 中国 上海市金山区 上海市金山亭林开发区
- 联系电话
- 86 21 54296880
- 手机号
- 13482014265
- 联系人
- 王旺初 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
型号 | MSPI | 品牌 | 百奥特 |
外观 | 淡黄色粉末 | 含量 | 88(%) |
有效物质含量 | 88(%) | 产品规格 | 食品级 |
保质期 | 1年 | 主要用途 | 乳制品中补充蛋白 |
百奥特乳制品专用大豆分离蛋白
产品简介
乳制品专用大豆分离蛋白,为乳制品行业用户量身定做,由特殊工艺制备而成。产品蛋白质含量高,具备良好的溶解度和分散性,从而赋予乳制品优良品质。
质量指标
项目 |
乳制品用大豆分离蛋白 |
蛋白质(n×6.25,%) |
≥88 |
脂肪(%) |
≤2 |
水分(%) |
≤7 |
灰分(%) |
≤6 |
铅(pb,mg/kg) |
≤1.0 |
砷(as,mg/kg) |
≤0.5 |
菌落总数(个/g) |
<30000 |
大肠菌群(个/100g) |
<120 |
应用原理
美国食品和药物管理局(fda)正式认可大豆蛋白为保健食品或保健食品原料,具有降低胆固醇功效。用在乳制品中,可以降低乳制品的胆固醇含量,提高蛋白含量,同时也可以使生产成本得以降低。
应用范围各类乳制品、含乳制品、蛋白质粉或其它固体饮料等
添加量(建议):用量不限
使用方法
1.乳粉中
原料乳→净乳→冷却→标准化→均质→灭菌→浓缩→喷雾干燥→出粉→冷却→过筛→包装→装箱→检验→成品
2.液体乳中
蛋白产品在液态乳标准化步骤中加入,充分搅拌,建议进行均质化处理,其他工艺条件不作变化;
3.含乳固体饮料
本产品按一定比例与其它原料混合使用;
4.蛋白质粉或蛋白质粉配料
本产品可直接包装成蛋白质粉或做为蛋白质粉配料使用。
产品规格
每袋20kg,内袋为食品级pe袋,外袋为涂复塑料编织袋或纸塑复合袋。
储存条件
常温、阴凉干燥环境
保质时间一年
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