澄清型大豆蛋白胨 蛋白胨、肽

澄清型大豆蛋白胨

【产品简介】

澄清型大豆蛋白胨是百奥特引进消化的国外现代酶工程技术生产的产品，是以非转基因大豆浓缩蛋白为原料，经复合生物酶酶解、膜分离提纯、精制、喷雾造粒干燥等一系列工艺制成。产品由不同分子量的胨、肽和氨基酸组成，营养丰富，易消化利用，可满足发酵行业各种微生物生长、增殖，被广泛用于酶制剂、氨基酸、透明质酸、乳酸链球菌素、结冷胶、黄原胶、抗生素、维生素等多种发酵领域。

澄清型大豆蛋白胨全部溶解于水中，溶液澄清透明。

【质量指标】

【产品特点】

1、营养丰富，主要成份为肽和氨基酸，有利于微生物的生长、繁殖；

2、溶解性好，易溶于溶于水中、有利于发酵产品提纯和精制、提高产品纯度和质量；

3、纯非转基因植物蛋白，蛋白含量高达80％以上；

4、成本低、价格不到动物蛋白胨的20%。

【使用范围】

1.做为微生物氮源：

（1）用于微生物培养；

（2）用于黄霉素、乳酸链球菌素、阿维菌素、金霉素、麦迪霉素等抗生素发酵；

（3）用于黄原胶、结冷胶、透明质酸、氨基酸、维生素等清夜发酵。

2.作为食品保健品配料。

【保质期】

在阴凉、干燥环境下24个月。