天然防腐食用真菌,特色干货,竹胎儿
信息编号:297695 浏览:245次产品详细介绍
产地/厂家 | 四川宜宾/梦幻森林食品 | 品种 | 竹胎儿 |
种类 | 干竹荪 | 等级 | 特级 |
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竹胎儿
竹胎儿就是梦孙,成熟打开后也就是竹荪。竹胎儿藏于竹荪蛋中心,不断吸收营养供自己发育。成熟后撑破竹胎盘长大形成竹荪。竹胎儿营养媲美竹荪,十分丰富。口感嫩脆。泡涨后炒、炖、焖皆可。烹饪方便。
梦荪是竹荪的子实体,在竹荪蛋里面。别称:“竹胎儿”。它和其他的动植物胚胎体一样,营养价值非常高。其肉厚、口感鲜嫩、爽滑、清香四溢。产量也很有限。
梦荪是一种在竹荪蛋里未开放的竹荪胎儿,用温水将其完全泡涨,即可用于各种菜肴的制作,蒸、炒、炖、拌都有非常特殊的色、香、味。如果用于炖鸡汤等不但清香、鲜美,而且温补人体。
品名:竹胎儿;
菜式:白油烧菜;
配料:竹胎儿、红虾、佐料(如下图)
品名:螃蟹竹胎儿、
配料:肉螃蟹、竹胎儿、辣椒、佐料等
菜式:油炸、红焖;
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