冷溶性粉末状明胶—奥特克 M

奥特克m（atoclar m）

冷溶粉末状明胶

成分

高纯度食品级微化明胶

特征

外观：白色粉末，无味，不含防腐剂，极易溶解于冷水中。

应用

奥特克m（atoclar m）清除不需要的单宁非常有效。特别适合于软化胶质含量高的压榨汁和由于过度压榨使得收敛性单宁含量高的红葡萄酒。

用量

白葡萄酒2-4克/百升；红葡萄酒8-15克/百升；

使用说明

慢慢地按1：10比率将atoclar m溶入温水中，连续搅动。溶液不能存放，须立即使用。

要确认用量和避免过度下胶，首先要在实验室进行澄清实验。为加强澄清效果，可用文丘里管或配料泵将hydroclar缓慢均匀的加入需处理的葡萄酒中。

包装及储存

20千克/袋。

密封包装：存放在凉爽，干燥，通风处。

开启包装：仔细密封好，按上述要求存放。

主要理化指标

产品适合于葡萄酒酿造，符合ce606/2009之规定。

产品符合下列法规：

dm 26/04/69 (葡萄酒酿酒辅料)；《国际葡萄酿酒药典》2000版。