冬耳(菱形耳) 湖北随州丰汇山珍
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- 供应商
- 随州市丰汇山珍食品有限公司 商铺
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- 产地/厂家
- 湖北随州丰汇山珍
- 品种
- 冬耳
- 种类
- 干木耳
- 所在地
- 湖北随州市曾都经济开发区
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- 0722-7025987
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产品详细介绍
产地/厂家 | 湖北随州 丰汇山珍 | 品种 | 冬耳 |
种类 | 干木耳 | 等级 | 一级 |
干湿比≥ | 1:15 | 耳片厚度≥ | 2(mm) |
水分≤ | 14(%) | 杂质≤ | 0.3(%) |
生产工艺:选用优质椴木黑木耳,经机械筛选分级,人工精选除杂。
产品规格:0.6-2.4cm。(小0.6-1.2cm中1.2-1.8cm大1.8-2.4cm)
感官指标:耳面黑褐色,有光亮感,背暗灰色。菱形状耳占90%以上。无拳耳、流耳、虫蛀耳、霉烂耳。含水量≤14%,干湿比1:15以上,耳片厚度2mm以上,杂质≤0.3%化学指标:粗蛋白质含量≥7%,总糖(以转化糖计)≥22%,粗纤维3-6%,灰分3-6%,脂肪≥0.4%
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