防腐剂DMDM 65（％）

CAS号：苯甲酸为 65-85-0，苯甲酸钠为 532-32-1

分子式：苯甲酸为 C₇H₆O₂，苯甲酸钠为 C₇H₅NaO₂

简介：苯甲酸及其钠盐是常见的酸性防腐剂，通过抑制微生物细胞膜的通透性发挥作用，适用于pH 2.5-4.0的食品。

性状：苯甲酸为白色结晶粉末，无臭或略带安息香气味，微溶于水；苯甲酸钠为白色结晶或颗粒，无色粉末，带有甜涩味，易溶于水。

用途与用量：

碳酸饮料：Zui大使用量 0.20g/kg

低盐酱菜、酱类、蜜饯：Zui大使用量 0.50g/kg

葡萄酒、果酒、软糖：Zui大使用量 0.80g/kg

酱油、食醋、果酱（不包括罐头）、果汁（味）型饮料、果汁（果味）冰：Zui大使用量 1.0g/kg

食品添加剂：

工业领域：用于金属表面处理、涂料防霉等，具体用量需根据工艺调整。

化工领域：作为有机合成中间体，参与染料、医药中间体的合成。

纺织行业：用于皮革、纺织品的防霉处理，具体用法需根据材料特性确定。

CAS号：山梨酸为 110-44-1，山梨酸钾为 590-00-1

分子式：山梨酸为 C₆H₈O₂，山梨酸钾为 C₆H₇KO₂

简介：山梨酸及其钾盐是酸性防腐剂，通过抑制微生物脱氢酶系统发挥作用，对霉菌、酵母菌和好氧性细菌有抑制作用。

性状：山梨酸为白色结晶粉末或鳞片状，无臭或微带刺激性气味，易溶于醇、；山梨酸钾为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或结晶性粉末，无臭或微有臭味，易溶于水。

用途与用量：

面包、糕点：Zui大使用量 1.0g/kg

干果、蜜饯：Zui大使用量 0.5g/kg

酱油、醋、果酱：Zui大使用量 0.5g/kg（具体以标准为准）

食品添加剂：

工业领域：用于水处理、金属表面处理等，具体用量需根据水质和工艺调整。

化工领域：作为有机合成中间体，参与聚酯、塑料等材料的合成。

纺织行业：用于纺织品的防霉处理，具体用法需根据材料特性确定。

CAS号（以酯为例）****：99-96-7

分子式（以酯为例）****：C₉H₁₀O₃

简介：对羟基苯甲酸酯类是一类广谱防腐剂，通过破坏微生物细胞膜、抑制呼吸酶系发挥作用，对霉菌、酵母菌和细菌有抑制作用。

性状：白色结晶粉末，无味，微溶于水，易溶于醇、。

用途与用量：

用于纤维、布料和纱线的防霉、防腐处理，有效增加其耐久性。推荐用量为面料重量的 0.1%-0.3%，具体根据储存条件调整：短期储存（≤3个月）为 0.1%-0.2%，长期储存（>3个月）为 0.2%-0.3%。

涂料：增加抗菌性能，防止涂层受到霉菌和细菌的侵蚀，提高耐久性和外观效果。

胶粘剂：防止胶水中的微生物生长，保持稳定性和粘接能力。

纸浆和造纸：预防纸张在储存和使用过程中因微生物的生长而导致的腐败和变质。

果蔬保鲜：Zui大使用量 0.012g/kg

碳酸饮料：Zui大使用量 0.20g/kg

糕点馅：Zui大使用量 0.5g/kg

食品添加剂：

工业领域：

纺织行业：