批发供应优质哥伦比亚咖啡生豆 慧蓝阴干

【哥伦比亚慧兰阴干咖啡生豆 sp】

庄 园 基 础 信 息

产地：哥伦比亚慧兰 勒柳莎庄园树种：老品种波邦60％，铁毕卡40%

海拔：1550米口感：甜浆，香醇，深度，平衡感

颗粒：s17up加工：阴干

该庄园不使用高速便利的干燥机，而是采用传统sun dry干燥法，酸醇苦得到Zui大的浓缩和升华。哥伦比亚名产地慧兰地区Zui高等级的庄园咖啡.

★1950年以来的庄园，现在的管理人鲁嘎苏夫妇对庄园管理投入了全身心的热情和执着。

★过去的12~13年中，咖啡大国哥伦比亚为了增产增收，以国家政策形式奖励改良新品种（结果率高，抗病虫害强，种植成本低），甚至在一部分地区半强制性的要求砍伐老品种改种改良种。在这种条件下，为保护产量小，易病虫害，但是高品质的老品种，该庄园一直坚定的拒绝政府的改良品种的要求，才有今天的老品种铁毕卡和波邦得以幸存。

★该庄园不采用便利效率高的精选机，而是保持传统的费工费力的发酵，天日干燥法。为了保护喜阴的老品种树免于强烈太阳的直射，在咖啡树的周围种植了遮荫树，除草，灌溉，施肥管理一丝不苟。

本公司常年供应20多个国家50多种咖啡豆，60公斤麻袋原装。

也可提供精装10公斤袋（一律过金属/石/屑三段筛除机，保护您的烘焙机和磨豆机）

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◆常年供应世界标准级咖啡生豆

慧蓝地区是哥伦比亚优质豆产区的代表，和其他地区相比，不仅香，酸浓厚，独特之处是酸中含甜，整体品质优良。哥伦比亚普遍使用机器干燥，而本品独特采用10-15天的天日阴干干燥，和机器干燥相比，醇度更厚，甜度得以提升。非常适合深炒。

哥伦比亚咖啡简介:

仅次于巴西的二大咖啡生产国。是生产“哥伦比亚mild“的国家中的龙头老大.咖啡豆是淡绿色的大粒型，据特有的厚重味，不管是当纯咖啡，或是混合都是非常适合。 哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国，生产量是世界总产量的12%，仅次于巴西，而在生产colombian mild国家中占第一位。哥伦比亚咖啡树均栽种在高地，耕作面积不大，以便于照顾采收。采收后的咖啡豆，以水洗式（湿法）精制处理。哥伦比亚咖啡豆品质整齐，堪称咖啡豆中的标准豆。哥伦比亚咖啡豆豆形偏大，带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受青睐。口感则为酸中带甘、低度苦味，随着烘焙程度的不同，能引出多层次风味。中度烘焙可以把豆子的甜味发挥得淋漓尽致，并带有香醇的酸度和苦味；深度烘焙则苦味增强，但甜味仍不会消失太多。一般来说，中度偏深的烘焙会让口感比较有个性，不但可以作为单品饮用，做混合咖啡也很适合。