卤肉熟食培训 卤肉卤菜技术培训 卤肉凉菜培训班

更新时间:2017-03-10 17:10:04 信息编号:5058324 发布者IP:123.52.31.41 浏览:68次
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郑州陆香园餐饮企业管理咨询有限公司 商铺
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已通过营业执照认证
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郑州陆香园餐饮企业管理咨询有限公司
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410105000243400
报价
人民币¥1980.00元每
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郑州中原区陇海路伏牛路大岗刘王府一号七号楼一单元13楼1301
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产品详细介绍

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四川卤菜自形成之日起,便受到广大民众的喜爱,由于四川卤菜具备其他烹法所达不到的 功效而长盛不衰。卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制与调味二者于一身,由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜在一定程度上更好掌握一些,所以自其产生便得到了许多餐饮行业的青睐和许多家庭主妇的追捧,这也是其发展的优势所在。

四川卤菜“ 不但色泽美观、质地适口、香鲜醇厚、软熟滋润、唇齿留香、润而不腻、回味悠长;易于保管,有益营养等特质,还具有保健强身的作用。另外四川卤菜具有丰富的个性而有可以单一卤制的菜品,因而其广泛适用于鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、兔及其内脏、豆制品、鸡鸭鹅蛋等原料的卤制。

卤菜的市场是非常广的,凡有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是卤菜的首先地址。卤菜的店面面积只需5-20平方米,租金低,装修风格有特色但成本低。

传统的卤菜外卖,起点低、容易上手,作为一个经过市场考验的传统餐饮项目,操作起来容易上手,“钱途”宽广。生活在快节奏社会的人们,对于卤菜这种容易保存、味道的外卖菜品有着明显偏好,在居民区、菜市场这种流量大又是主妇容易停留的地方开家卤味专卖小店,无疑是个生财良机。

陆香园骨里香卤肉系列:

培训内容:骨里香猪头肉:猪头、猪耳、猪舌、猪肝、猪肚、猪肠、猪蹄、猪心、猪肺、猪肘子等

卤鸡系列:全鸡、鸡翅、鸡腿、鸡脖、鸡头、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡胗等

 

素菜系列:海带、卤豆干、卤千张、卤素鸡、卤千页豆腐、卤鱼豆腐、卤面筋、卤豆棍等

                香辣红油  高汤 卤汤  

陆香园套餐优惠系列:

一、 重庆砂锅(砂锅米线、土豆粉、手擀面、烩面)(香辣、麻辣、鲜香)、川府麻辣烫、重庆酸辣粉、腊汁肉夹馍、热干面、凉皮、凉面、米皮、擀面皮、牛筋面、炒面、炒河粉、炒拉条、扬州蛋炒饭、虎皮鸡蛋、狮子头、卤豆干、紫菜蛋花汤、米酒汤、香辣红油、飘香红油、麻辣红油

2880元

二、热干面、凉皮、凉面、米皮、擀面皮、牛筋面、炒面、炒河粉、炒拉条、扬州蛋炒饭、肉夹馍、重庆酸辣粉、馄炖水饺、虎皮鸡蛋、狮子头、卤豆干、紫菜蛋花汤、米酒汤、香辣红油、飘香红油、麻辣红油 2500元

三、风味烧烤、特色凉菜凉拌菜、羊肉汤烩面 2200元

四、新疆大盘鸡、特色凉菜凉拌菜、风味烧烤 2200元

五、台湾手抓饼、土家酱香饼、美味鸡蛋饼、千层饼、鸡蛋灌饼、山东煎饼果子 1500元

 

除以上套餐外,学其他项目:学两项送一项,学三项送两项。

 

陆香园其他系列有:重庆特色砂锅培训系列  川府串串香麻辣烫培训系列:重庆冒菜系列 骨里香卤肉系列   美味凉菜凉拌菜系列   重庆酸辣粉系列 武汉热干面系列   陕西风味小吃系列:风味早点系列:饼类系列 :风味烧烤系列:特色西安烤面筋系列:黄焖鸡米饭系列 单县羊肉汤羊杂汤系列:老郑州羊肉烩面系列  重庆麻辣香锅系列:  保健营养粥系列   炸鸡汉堡系列  街边奥尔良炸鸡系列: 粉浆面条系列:  特色盖浇饭炒菜系列 :特色蜀味家常系列 新疆大盘鸡系列    武汉特色绝味鸭脖系列:风味铁板烧系列  美味油炸串系列    开封滋补鸡血汤系列     老洛阳牛肉汤系列 东北大盆骨系列:农家地锅系列  腊汁肉夹馍系列  风味烤猪蹄系列:特色面食系列等上百种小吃培训系列.

现在报名的朋友都可以享受学两项送一项,学三项送两项。

教学课程安排:我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作.

郑州陆香园小吃培训常年教学培训,每个项目,由学员自己选择,一对一教学,理论和实践结合,师傅亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,细致教学,每一个品种,反复实践,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍,每个步骤的要点,都能自己亲手做出合格可口的小吃来。     

     郑州陆香园小吃培训学校随时欢迎您前来考察、品尝。学习!


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