学习川府串串香麻辣烫技术培训班|麻辣烫做法
更新:2017-05-03 18:35 编号:5133382 IP:123.52.31.153 浏览:47次- 供应商
- 郑州陆香园餐饮企业管理咨询有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第10年主体名称:郑州陆香园餐饮企业管理咨询有限公司组织机构代码:410105000243400
- 报价
- 人民币¥1380.00元每项
- 品牌
- 陆香园
- 项目
- 麻辣烫
- 关键词
- 串串香麻辣烫技术培训 麻辣烫做法
- 所在地
- 郑州中原区陇海路伏牛路大岗刘王府一号七号楼一单元13楼1301
- 联系电话
- 0371-86586982
- 手机号
- 15838096360
- 经理
- 罗师傅 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
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麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后大快朵颐!除此之外,麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅较大的不同就是简便快捷。
川府串串香麻辣烫系列: 1280元
培训内容:串串香《麻辣味 香辣味 浓香味 菌汤味》四种口味 烩面坯的制作 底料和辣椒油的制作方法
禽肉类:羊肉、鸡脯、火腿肠、肥肠、肚片、猪血、鸡血、鸡心、肉丸、香肠等
水产品:鱼片、鱼肠、鱼泡、蟹棒、鱼丸、海带、鱿鱼、鹌鹑蛋、豆腐等
蔬菜类:蘑菇、菠菜、千张、白菜、生菜、金针菇、干子、藕片、茄片、青椒等
培训课程:
1、食材的预处理
2、辣椒油的制作
3、高汤和芝麻酱的制作
4、麻辣烫底料的制作
5、成品和配料的制作
6、讲解高汤、红油等配料的熬制方法及详细原料配方
郑州陆香园小吃培训中心培训系列有:重庆特色砂锅培训系列、川府串串香麻辣烫培训系列、重庆冒 菜系列、骨里香卤肉系列、美味凉菜凉拌菜系列、重庆酸辣粉系列、武汉热干面系列、陕西风味小吃 系列、风味早点系列、饼类系列、风味烧烤系列、特色西安烤面筋系列、黄焖鸡米饭系列、单县羊肉 汤羊杂汤系列、老郑州羊肉烩面系列、重庆麻辣香锅系列、营养粥系列、炸鸡汉堡系列、街边奥尔良 炸鸡系列、粉浆面条系列、特色盖浇饭炒菜系列、特色蜀味家常系列、新疆大盘鸡系列、武汉特色绝 味鸭脖系列、风味铁板烧系列、美味油炸串系列、 开封滋补鸡血汤系列、老洛阳牛肉汤系列、东北 大盆骨系列、农家地锅系列、腊汁肉夹馍系列、风味烤猪蹄系列、特色面食系列等上百种小吃培训系列.
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主要经营:小吃培训 技术培训 技术传授 小吃加盟 早餐 午餐 晚餐技术
郑州陆香园餐饮企业管理咨询有限公司是一家专致力于从事培训小吃技术,研究开发特色小吃以及策划经营为一体的综合性小吃培训基地,拥有各种美味的特色小吃系列。开发和研制出适合各个地方口味的小吃,已经成功地培训 ...
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