左旋酒石酸CAS号87-69-4厂家

 

中文名称：左旋酒石酸

中文别称：l(-)-酒石酸;l(+)-2,3-二羟基丁二酸;右旋酒石酸;左旋-2,3-二羟基琥珀酸;左旋酒石酸;l(+)-酒石酸;l-(+)-酒石酸;右旋-2,3-二羟基琥珀酸 

英文名称：l(+)-tartaric acid 

英文同义词: 1,2-dihydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid;1,2-dihydroxyethane-1,2-dicarboxylicacid;2,3-dihydrosuccinic acid;2,3-dihydrosuccinicacid;2,3-dihydroxy-[r-(r*,r*)]-butanedioicacid;2,3-dihydroxy-[theta-(theta,theta)]-butanedioicaci;2,3-dihydroxysuccinic acid;2,3-dihydroxy-succinicaci

 

【cas号】87-69-4 

【分子式】c4h6o6 

【分子量】150.09 

【einecs号】201-766-0

【含量】99%

【化学性质】无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味。

【熔点】170-172 °c(lit.)

【比旋光度】12 º (c=20, h2o)

【密度】1.76

【蒸气密度】5.18 (vs air)

【fema】3044

【折射率】12.5 ° (c=5, h2o)

【闪点】210 °c

【储存条件】store at rt.

【水溶解性】1390 g/l (20 ºc)

【merck】14,9070

【brn】1725147

【相关类别】chiral compounds;carboxylic acids (chiral);chiral building blocks;for resolution of bases;optical resolution;synthetic organic chemistry;医药中间体;amino acids;nutritional supplements;chiral compound;食品和饲料添加剂;食品酸味剂;有机酸;羧基化合物;拆分剂;食品添加剂;其他有机酸类;不对称合成

【用途】

（1）作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸Zui大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业 。

（2）l(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料 

【包装】25kg/纸板桶

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