新疆特优质爽口、营养产巴达木
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- 阿克苏地区浩宇科技有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥88.00元每kg
- 品牌
- 新疆特产
- 品种
- 一级
- 售卖方式
- 散装
- 所在地
- 阿克苏市文化西路3号C11
- 联系电话
- 86 0997 2592697
- 手机号
- 13565698881
- 联系人
- 李海军 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
品牌 | 新疆特产 | 品种 | 一级 |
售卖方式 | 散装 | 等级 | 一级 |
规格 | -- | 净重 | --(g) |
原产地 | 新疆 | 保质期 | 1年(天) |
生产日期 | --- | 生产厂家 | ---- |
特产 | 是 |
巴旦木营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白蛋28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素a、b1、b2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品。
巴旦木别名甚多,古时称偏桃、偏核桃、婆淡树,现在世界上许多国家称“扁桃”。新疆巴旦杏是从古波斯(现今伊朗)传入。我国种植巴旦杏,从唐朝开始,有一千三百多年的历史。在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载考证,唐书文中载:偏桃出波斯国,波斯呼为婆淡树。长五六文,周四五尺,叶似桃而阔大,三月开花,白色。花落结实,状如桃子,而形偏,故为之偏桃。其肉涩不可唆,核中仁甘甜,西域诸国并珍之。
新疆是大陆性气候,早晚温差大。日照长、干旱。植物为适应此环境,在植株体内大量积累糖分和油分,所以新疆的瓜果特别香甜。新疆巴旦木仁较国外的巴旦木仁含油、含糖量均高,味更为香甜。新疆巴旦木品种繁多,约有四十多个,分为五个大家族,分别是软壳甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚壳甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。前两个家族的品种是:纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等,维语称“皮斯特卡卡孜巴旦姆”、“卡卡孜巴旦姆”、“雀克巴旦姆”。
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