内蒙古烧烤全套技术培训创业加盟好选择
更新时间:2020-03-01 11:05:09 信息编号:4900814 发布者IP:111.127.143.130 浏览:102次![](http://img4.11467.com/u/23346690/216491852.jpg)
- 供应商
- 内蒙古伟宏餐饮管理有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第10年主体名称:内蒙古伟宏餐饮管理有限公司组织机构代码:150104000038234
- 报价
- 请来电询价
- 关键词
- 内蒙古特色小吃
- 所在地
- 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区南茶坊十字路北一百米路东商住楼1单元3层南户
- 联系电话
- 8804004125
- 手机号
- 15024984936
- 经理
- 苏经理 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
烧烤全套
一
背景特点
烧烤这种烹调方式,根源自哥伦布来到美洲大陆时第一个遇到原居住民族,该民族叫阿瑞瓦克族(印第安人),在北、中、南美洲都有其影踪,如现在美国的佛罗里达州、巴西的南大河都能遇到其族民。 烧烤在巴西的发展达到极点,烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉,放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。这个就是我们直接把肉类置于火烧烤的原本方式。而在乌拉奎和阿根廷的部分地区、这大片土原地区,处于食物丰盛地带,又孕育出典型的南美洲式调料,这就更加多姿多采了,烧烤是他们Zui实在的用餐方式:一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点粗盐,还有一些调料,就能饱餐一顿。
随着社会文明的民展,烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样,规模也由当初小型模式变化成多种模式,口味和外观也多彩缤纷起来。现如今,街头烧烤,烧烤店,排起长队,做烧烤的人应接不暇,被炙热的烤炉烤得汗流浃背,家家烧烤店的真实场景,让人忍不住品尝。
二
培训内容
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烧
烤
创
业
班
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烤制风味:韩式烧烤风味●新疆烧烤风味●东北烧烤风味●地方烧烤风味等
烤肉系列:●韩式烤肉●内蒙风味烤肉●新疆风味羊肉串●各种肉串●烤香肠●烤脆骨●烤鸡爪●烤鸡腿●烤鸡心●烤鸭胗●烤鱼●烤虾
花样蔬菜串:烤豆腐块●烤馒头●烤千张●烤土豆片●烤茄子●烤香菇●烤金针菇●烤黄瓜●烤藕片●烤玉米●烤韭菜
烤花样水果串:烤香蕉、烤苹果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、考猕猴桃、烤凤梨等
烤海鲜:烤鲫鱼●烤鳕鱼●烤生蚝●烤花甲●烤蛏子等
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收费标准
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1500元,培训时间7天左右;实习时间不限;包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
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烧
烤
全
科
班
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韩式烧烤风味●新疆烧烤风味●东北烧烤风味●地方烧烤风味等,可根据要求确定风味和品种
烤肉系列:牛肉串●鸡肉串●牛蹄筋●鸭胸肉●蚕蛹●羊肉串●鸡胗串●鸡爪●羊腰●火腿肠●猪肉串●鸡心串●鸡头●猪脆骨●亲亲肠●牛板筋●骨肉相连●红肠●彩椒牛柳●培根卷
卤水烧烤系列:猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等各类大肉或肉串
花样蔬菜串:素鸡●黄瓜●韭菜●莲藕●土豆●豆干●大豆腐●茄子●金针菇●香菜●西兰花●大蒜●香菇●平蘑●千张●玉米棒●红薯●青红椒●豆角●臭干●圆白菜●面筋●馒头等等。丰富多彩的素菜,越来越受消费者青睐,它也能让烧烤作为正餐一样的消费
烤花样水果串:烤香蕉●烤苹果●烤哈密瓜●烤香梨●烤圣女果●考猕猴桃●烤凤梨等
烤海鲜系列:扇贝●生蚝●花甲●基围虾●蛏子●鱿鱼●鲫鱼●带鱼等
疯狂烤翅:【翅1】盐焗黄金翅●【翅2】十里留香翅●【翅3】麻辣翻天翅●【翅4】秘制卤烤翅●【翅5】真味香辣翅●【翅6】蜜汁红云翅●【翅7】青草香菇翅●【翅8】柠檬果香翅●【翅9】哈哈可乐翅
状元烤蹄:川味麻辣烤蹄●怪味西柚烤蹄●黑椒皇汁烤蹄●BT变态味烤蹄●咖哩皇家烤蹄●墨西哥味烤蹄
主食:什锦炒饭(炒面)、海鲜咖喱炒饭(炒面)、黑椒牛柳炒饭(炒面)、疙瘩汤等
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收费标准
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2880元,培训时间10天左右;实习时间不限;包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
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烧
烤
全
能
班
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烤制风味:韩式烧烤风味●新疆烧烤风味●东北烧烤风味●地方烧烤风味等,可根据要求确定风味和品种
烤肉系列:牛肉串●鸡肉串●牛蹄筋●鸭胸肉●蚕蛹●羊肉串●鸡胗串●鸡爪●羊腰●羊蹄●火腿肠●猪肉串●鸡心串●鸡头●猪脆骨●毛鸡●亲亲肠●牛板筋●鸡全翅●鸡翅中●骨肉相连●鹌鹑●红肠●彩椒牛柳●培根卷
卤水烧烤系列:猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等各类大肉或肉串
花样蔬菜串:素鸡●黄瓜●韭菜●莲藕●土豆●豆干●大豆腐●茄子●金针菇●香菜●西兰花●大蒜●香菇●平蘑●千张●海带梗●玉米棒●红薯●青红椒●豆角●臭干●圆白菜●石蛋●面筋●馒头等等。丰富多彩的素菜,越来越受消费者青睐,它也能让烧烤作为正餐一样的消费
烤花样水果串:烤香蕉●烤苹果●烤哈密瓜●烤香梨●烤圣女果●考猕猴桃●烤凤梨等
烤海鲜系列:扇贝●生蚝●花甲●基围虾●蛏子●鱿鱼●鲫鱼●带鱼●雪鱼●草鱼等
诸葛烤鱼:重庆麻辣味●成都香辣味●三峡豆豉味●万州泡椒味●山城野菜味●巫山鱼香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●奥尔良风味●等
秘制系列:烤香酥羊排、烤香酥猪排、烤香酥牛排等
开胃泡菜系列:果珍瓜条(主料如:冬瓜、西瓜皮等,口味酸甜为主)●酸辣瓜条●红酒酥梨●什锦萝卜●川式韩式泡菜
主食:什锦炒饭(炒面)、海鲜咖喱炒饭(炒面)、黑椒牛柳炒饭(炒面)、疙瘩汤等
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收费标准
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4800元,培训时间18天左右;实习时间不限;包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用
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三、培训情况
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培
训
课
程
安
排
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1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。
6.培训花样水果串的制作和处理方法。
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8.培训无烟烧烤技术。
9.培训调味盐、调味油配方与技术。
10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。
13.复习制作技术,独立完成产品的制作。
14.反复实践操作,熟练操作流程。
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特别优惠
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1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
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四、秘制烧烤口味店
烧烤的消费人群可以说不分男女和老幼,大家爱吃烧烤,或当做娱乐,或解馋,或带回家招待客人,很多时候吃烧烤,大家吃的是口味,享受的是它的休闲。所以说,在合适的地点,开一个具有特色烧烤口味店,显得既健康又方便,生意自然不愁。如此类型的店子,在很多地方已悄然出现,生意之火爆常让人结舌,经营模式可以效仿廖记棒棒鸡、童子鸡、北京烤鸭店等。
秘制烧烤
口味店
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秘制系列:烤香酥羊排●烤香酥猪排●烤香酥牛排●烤大肉等
烤海鲜系列:扇贝、生蚝、鱿鱼、鲫鱼、带鱼、黄鳝鱼、田蛙、草鱼、花甲、
蛏子、青虾
开胃泡菜系列:果珍瓜条(主料如:冬瓜、西瓜皮等,口味酸甜为主)
●酸辣瓜条●红酒酥梨●什锦萝卜●川式韩式泡菜
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收费标准
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1600元,
培训时间5天左右;实习时间不限;包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年以上技术升级费等,中途不收任何费用。
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五、开店指导
1店面形象设计指导:免费提供店面设计、装修设计、店面招牌、店员POP、店面灯箱。
2根据店面的地理位置及消费人群协助您一系列的促销计划。
3制定店面投资预算分析和投资风险回避。
4免费提供定价参考及设计。
5常用设备器具配置。
相关产品:内蒙古特色小吃
主要经营:特色小吃培训、特色面食培训、特色烧烤培训、特色面点培训、时尚饮品培训、简餐不点培训、简餐快餐培训、早餐面点培训、名优小吃培训、西餐小吃培训、精品卤菜熟食培训、经典冰淇淋培训、正宗蒙餐培训、特色火锅培训
内蒙古伟宏餐饮管理有限公司是在国家工商局注册的股份制有限公司,是一家集特色食品开发、餐饮技术研究推广、特色小吃技术培训、小吃技术配方销售、餐饮开店管理咨询、小吃设备销售、专业餐饮人材培训输出、餐饮网站 ...
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