您当前的位置：顺企网 » 产品供应 »中国食品饮料网 » 米面淀粉类 » 面粉 » 内蒙古特色面点培训功夫包子系列技术培训

内蒙古特色面点培训功夫包子系列技术培训

更新时间：2020-03-01 11:03:49 信息编号：4900865 发布者IP：111.127.143.130 浏览：160次

供应商: 内蒙古伟宏餐饮管理有限公司 商铺
认证: 资质核验：
已通过营业执照认证

入驻顺企：
第
9
年

主体名称：
内蒙古伟宏餐饮管理有限公司

组织机构代码：
150104000038234
报价: 请来电询价
关键词: 内蒙古特色小吃
所在地: 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区南茶坊十字路北一百米路东商住楼1单元3层南户
联系电话: 8804004125
手机号: 15024984936
经理: 苏经理 请说明来自顺企网，优惠更多

让卖家联系我

产品详细介绍

功夫包子系列

一、包子来源

“包子”这种面食制品大约在魏、晋时便已经出现。但包子的原名却叫“馒头”。宋代高承《事物纪原》引《稗官小说》中的一段话说，三国时，诸葛亮征服孟获，改革了当地奴隶主用人头祭神的恶习，而用面团包着牛、羊、猪肉的食品来代替，“后人由此为馒头”。晋代束皙在《饼赋》中说，初春时的宴会上宜设“曼头”。这里所说的“曼头”其实就是包子。至于“包子”这个名称的使用，则始于宋代。北宋陶谷的《清异录》就谈到当时的“食肆”熉羰称返牡昶蹋犞幸延新簟奥毯砂子”的。南宋耐得翁在《都城纪胜》中说，临安的酒店分茶饭酒店、包子酒店、花园酒店三种，而包子酒店则专卖鹅鸭肉馅的包子。可见这一时期包子已经很普遍了。

二、培训内容

培训内容	镇江功夫包子	a发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作
		b主要品种：猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、梅干菜包子等等
	天津包子	a 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作
		b 主要品种：鲜肉包、三鲜包、什锦素包、津门梅菜包、野菜包、狗不理大包、酱肉包、海鲜包、虾仁青瓜包、虾肉韭菜包、牛肉包子等等
	上海包子	a 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作
		b 主要品种：南翔小笼包、芭比馒头（上海大包）、生煎馒头（包子）、菜肉包、鲜肉小笼、芭比馒头（上海大包）、新亚大包等等
	扬州包子	a 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作
		b 主要品种：三丁包子、蟹黄包子、虾仁包子、鲜肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、枣泥包子等等
	汤包	a 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作
		b 主要品种：四季美汤包、猪肉汤包、鸡肉汤包、三鲜汤包、马蹄汤包、番茄汤包、牛肉汤包、麻辣汤包、蟹黄汤包、野鸭灌汤包、海鲜灌汤包等等
培训费用	共分五类，可任学其中一类，每类收费1600元，学两类以上，多学一类800元，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
培训时间	随到随学，老师一对一授课，一般5-8天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。

呼和浩特市早餐中粉面，包点，油炸，豆皮，粥等伟宏小吃培训都有教学，名师执教，包教包会，一对一教学，无学历，无经验，无年龄限制，伟宏小吃培训师资力量雄厚，设备先进，提供免费3年技术升级服务。详询：