印尼包材BRC认证的关键要求有哪些 台州ISO14001认证的结果如何查询

管理层承诺与持续改进：企业需有明确的管理层承诺，表明致力于满足BRC认证的标准和要求，并制定持续改进计划，不断优化和完善食品安全管理体系。

产品风险管理：建立并实施危害和风险管理体系，识别、评估和控制与包材相关的食品安全风险，对潜在风险进行定期评估和更新，确保风险管理措施始终有效。

来料控制与验收：对原材料、0部件及包装材料进行严格的控制和验收，确保其符合食品安全要求。

纠正和预防措施：建立有效的纠正和预防措施机制，对生产过程中出现的问题及时进行纠正，并防止类似问题再次发生。

可追溯性：实施产品追溯系统，确保能够追溯到产品的原材料来源和生产过程，以便在出现问题时能够迅速查明原因并采取相应措施。

布局、产品流和隔离：生产设施的布局应合理，确保产品流顺畅，避免交叉污染。同时，应对不同产品或生产过程进行隔离，以防止相互干扰。

内务管理和卫生：工厂的卫生状况需符合BRC标准，包括保持生产环境的清洁和整洁。定期对设备和设施进行维护和保养，确保其正常运行。

产品检验和实验室测试：实施严格的质量控制措施，包括原材料检验、生产过程监控和成品检验等。必要时，需进行实验室测试以确保产品符合相关标准。

操作控制：制定和执行严格的生产工艺和检验标准，确保产品质量符合客户要求。对生产过程进行有效控制，防止不合格品的产生。

培训和能力：员工需接受适当的培训，具备按照BRC标准进行操作的能力。培训内容应包括食品安全知识、操作技能和质量意识等方面。定期对员工进行培训和考核，确保其始终具备所需的技能和知识。