文件资料准备
提前整理:将BRC认证所需的所有文件资料,如质量手册、程序文件、记录表单、HACCP计划等,提前整理好,并分类存放。
确保完整:检查文件资料是否完整,有无缺失或过期的情况,确保所有文件都是Zui新版本且有效。
熟悉内容:相关人员应熟悉文件资料的内容,以便在审核过程中能够迅速提供所需信息。
人员培训与动员
培训:对参与审核的相关人员进行BRC认证标准和审核流程的培训,确保他们了解审核的要求和自己的职责。
动员:召开审核动员会议,明确审核的重要性,鼓励员工积极配合审核员的工作。
现场环境准备
清洁整理:对生产现场、仓库、办公区域等进行全面清洁和整理,确保环境整洁有序。
标识清晰:确保所有设备、物料、产品等都有清晰的标识,便于审核员识别和检查。
安全检查:检查生产现场的安全设施是否完善,确保审核过程中的安全。
审核过程中的配合工作提供必要的协助
引导与陪同:安排专人负责引导和陪同审核员,确保他们能够顺利到达各个审核点。
解答疑问:在审核过程中,审核员可能会提出各种问题,企业应安排熟悉情况的人员及时解答,并提供必要的证据支持。
如实提供信息
真实准确:企业应如实提供所有与审核相关的信息,不得隐瞒或虚报。
完整记录:对于审核员要求的记录或数据,企业应提供完整的副本或允许审核员查阅原始记录。
积极配合现场检查
开放区域:确保审核员能够自由进入所有需要检查的区域,包括生产车间、仓库、实验室等。
操作演示:如审核员要求,企业应安排相关人员进行设备操作、产品检验等演示,以展示企业的实际操作能力。
尊重审核员
礼貌待人:企业员工应以礼貌、专业的态度对待审核员,避免发生冲突或不当行为。
遵守规定:企业应遵守审核过程中的各项规定和要求,不得干扰或阻碍审核员的正常工作。
审核后的跟进工作认真对待不符合项
及时整改:对于审核过程中发现的不符合项,企业应认真分析原因,制定整改措施,并在规定的时间内完成整改。
提交报告:将整改情况以书面形式提交给审核机构,以便进行复审或关闭不符合项。
持续改进
总结经验:对审核过程进行总结,分析存在的问题和不足,提出改进措施。
完善体系:根据审核结果和整改情况,不断完善企业的质量管理体系和食品安全管理体系,提高企业的管理水平和产品质量。
保持沟通
及时反馈:在整改过程中,如遇到问题或需要进一步的指导,企业应及时与审核机构沟通,寻求帮助和支持。
关注进展:关注审核机构的复审安排和结果通知,确保企业能够及时了解审核的Zui新进展。