优质启东赤豆 40包起批

赤豆又名红豆、小豆，赤豆为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。以粒紧、色紫、赤者为佳，煮汁食之通利力强，消肿通乳作用甚效。      

赤豆每百克含水分12.6克，蛋白质20.2克，脂肪0.6克，碳水化合物63.4克，膳食纤维7.7克，维生素a13微

  赤豆粥

克，视黄醇当量，胡萝卜素80微克，硫胺素0.16毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸2毫克，维生素e14.36毫克，钙74毫克，磷305毫克，钾860毫克，钠2.2毫克，镁138毫克，铁7.4毫克，锌2.2毫克，硒3.8微克，铜0.64毫克，锰1.33毫克。

赤豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

赤豆的生长环境：

赤豆的食用方法有很多总，下面小编为大家介绍几种1

赤豆洗净煮烂备用。将糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆内，拌匀，取出少许作面料用，随后分

次倒入清水，用双手拌揉至水全部吃尽，再把煮烂的赤豆倒入拌匀。取木蒸笼一只，下面垫上一块蒸布，把拌匀的糕料倒入，开着盖用旺火沸水蒸约20分钟左右，见蒸汽直冒，面上蒸粉呈赤色时，再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面，加盖略焖片刻，即熟，在蒸糕上撒上糖桂花，用刀切成方块食用。

 枸杞红枣赤豆汤：先将赤小豆洗干净，用清水浸泡24小时;大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用;接着把以上材料一起加入汤煲中，加足清水大火煮滚;转文火放入冰糖。然后继续煲约50分钟，如果用焖烧锅，这一步就直接放进保温桶，直至红小豆酥烂即可

1.  冬瓜洗净削皮。2.  赤小豆半碗。3.  红糖两勺。4.  将冬瓜皮、赤小豆、红糖倒入砂锅，加水。5.  大火烧开，文火煎。方法等同于煎中药。6.  煮到赤小豆烂了即可。我煮了大约一个小时

"优质启东赤豆 40包起批"的等级为1，杂质≤是1.0（%），色泽、气味为正常，粗脂肪含量≥是22.0（%），粗蛋白质含量≥为44.0（%），水分≤是13.0（%），完整粒率≥为95（%），用途是食用，品种为赤豆/红豆/小豆，产地/厂家是上海佳周食品贸易有限公司