粽子改良剂

“起点牌”粽子改良剂是我公司科研人员在国内外配方的基础上，采用Zui新的科研成果研制，使用世界卫生组织（who）及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料科学加工而成。

作用特点：

1.改善粽子的口感，增加粽子的糯性，即使加入30%的大米仍能保持良好的口感，

2.改善糯米的吸水性和保水性，增加粽子的出品率。

3.改善糯米的糊化特性，使粽子更容易煮熟，降低生产过程中的能耗。

用法用量：

干糯米的0.4-0.6%，直接加入泡好的糯米中拌匀或和白糖一起添加拌匀即可