鸡汁、骨汤专用变性淀粉、变性淀粉

成 分：

以蜡质玉米为主要原料，经化学和物理方法修饰的羟炳基酯化变性淀粉。该产品具有上等的增稠性和优良的乳化性、稳定性；

该产品为为我美国工厂生产的一款中式调味肉汁、膏汤、中式酱专用变性淀粉，已通过haccp、halae、kosher、msds等认证；

特 性：

1、冷水中搅拌即可分散，直接投入酶解的汤料中；

2、在肉汁、膏汤、酱料产品中具有很强的增稠、稳定功能，保油性稳定；

3、解决肉汁、膏汤的稳定性，很强的保水稳定性，提高产品的保存稳定期；

用于中式调味汁（鸡汁、耗油汁等）、骨汤的稳定增稠；