法国拉斐系列进口葡萄（世界名酒）

卡许阿德(carruades)这一名字被用于标识拉菲堡( ch. lafite rothschild )的副牌酒。副牌酒Zui开始被称为“卡许阿德磨坊”，从1980年代起更名为拉菲卡许阿德(carruades de lafite )。五大酒庄中，拉菲庄园ch. lafite rothschild非常不稳定的品质Zui受争议，Zui明显的是1961年的作品，实在不敢恭维，话虽如此，在庄主与酿酒师的全力以赴改善酒质之时，终于自1982年起，拉菲的表现越来越稳健，一步一脚印的追求成熟的品质，已受到酒评家的赞赏。拉菲（ch. lafite rothschild）从来就不是好大喜功，夸大其词的酒，她是有如艺术品般的优美，追求柔顺和谐的品味。从整体结构的观点，拉菲一级酒庄的地位早已无可置疑。

拉菲酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的木桐酒庄，并称波尔多"五大"名庄。拉菲酒庄被认为是"五大"中Zui典雅的。
拉菲酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是Zui大的。平均葡萄树龄为40年。葡萄品种以赤霞珠为主，占71％左右。

拉菲酒庄历史悠久，已有数百年历史。拉菲庄是由一名姓拉菲（lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（j.d.segur）购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有的历史名庄拉图（chateau latour）、武当王（chateau mouton）和凯龙世家（chateau caton-segur）。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国Zui富有的家族。在十七世纪，法国基本上是布根地（burgundy）酒的天下。而当时上流社会的“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对贵族们的杯中佳物。1868年詹姆齐爵士（baron james rothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎只能中标购得。该家族以此为荣。该家族有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界葡萄酒的声誉维持至今。
　　18 世纪，拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好，医生当时推荐拉菲酒为Zui保健养颜的葡萄酒。当总督回国述职拜见法国国王时，后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。总督将此归因于拉菲酒的功效，从此，王后和宠妃们都争喝拉菲酒，一时成为宫廷时尚。对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊也对拉菲酒庄评价甚高。
　　经过战乱和数易其主后，1868年，银行家罗特施德男爵 baron de rothschild 以八倍市盈率买入酒庄，成为拉菲酒庄的新主人，其家族经营一直延续至今。现任庄主埃里克－罗特施德男爵 eric de rothchild上任于1974年，其锐意革新和苦心经营使得拉菲酒摆脱了60－70年代的平凡而重新达到巅峰。
葡萄酒爱好者都知道，波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时在多如繁星的庄园中选出了61个Zui的名庄叫作grand cru classe（中文可称作列级名庄）。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个，它们分别是拉菲庄（chateau lafite）、拉图庄（chateau latour）、玛歌庄（chteau margaux）奥比昂庄（chateau haut brion）。而四个中拉菲排名第一。

拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界的品质，当然首先是拉菲50ml算）。此产量踞所有世界名庄之冠。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用Zui酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
拉菲酒庄的红酒，通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。酒庄的正牌酒单宁丰厚，可历久藏。
　　拉菲酒庄以红葡萄酒为主。正牌酒为拉菲酒庄chateau lafite rothchild，副牌酒为carruades de lafite。

拉菲酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的木桐酒庄，并称波尔多"五大"名庄。拉菲酒庄被认为是"五大"中Zui典雅的。
拉菲酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是Zui大的。平均葡萄树龄为40年。葡萄品种以赤霞珠为主，占71％左右。

拉菲是目前世界上Zui贵一瓶葡萄酒的记录保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊（thomas jefferson）不单是总统，他还是十八世纪Zui出名的酒评家。相当于今天的派克（robert parker）。1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由thomas jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价有forbes杂志老板malcolm forbes投得。创下并保持了世界上Zui贵一瓶葡萄酒的记录。