天汉纽甜-9000

甜度高，是蔗糖的8000倍左右，等甜度成本较阿斯巴甜低；

所含的营养物质很容易被人体吸收；

低能量或无能量、可供糖尿病人食用、不致龋齿、可促进双歧杆菌增殖等；

不会引起蛀牙、血糖波动，是保健型食品的甜味剂。

在酸性条件下，纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性ph范围或瞬时高温等条件下，纽甜要比阿斯巴甜稳定得多，这大大扩大了其应用领域，如在焙烤食品中的应用。

纽甜在常规储存条件下，干粉具有稳定性，但在水溶液中的稳定性有一定的局限，其稳定性受温度、酸碱度、时间等因素的影响，甜度会有一定程度下降，常温下（25℃）在水溶液中的稳定性，大致为：ph3.0时半衰期为78天；ph4.0时半衰期为156天；ph4.5时半衰期为208天；ph5.0时半衰期为150天；ph5.5时半衰期为112天。ph值为4.5。鉴于此，纽甜的使用如果与蔗糖或者其它甜味剂配合使用，可以提高其稳定性。