特醇乙基麦芽酚

特纯乙基麦芽酚

本品比普通的乙基麦芽酚香气更足，纯度更高，是一种广谱、高效增香剂。具有增香、提香、香气合成之功效，能有效去腥、去苦涩。

主要成分：乙基麦芽酚等。

用途：广泛用于烧烤、烤鸡、烧鸡、爆烤鸭、香酥鸡、酱卤熟食馅料、汤料、灌制品等食品加工。去腥祛膻，提高肉制品风味及改善口感之功效。

用量：0.2‰-0.5‰或根据口味添加。