浓缩鲜香粉
本品为粉状,具有浓郁的香气,头香丰润、后香持久风味独特,可强化肉类制品、纯正香气,增香、提鲜。
配料:淀粉、海鲜提取物、鸡牛肉提取物、精制盐、酵母精、天然香辛料、乙基麦芽酚、I+G
用途:广泛应用于麻辣烫、过桥米线、包子、饺子拌陷、烧菜、卤菜、汤类、火锅底料、肉制品、鱼丸、火腿、烧烤、熟肉制品、兰州拉面、豆瓣酱、酱油的增鲜增香。
用量:0.2%-0.5%(根据口味酌量增减)
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