水产品锁水剂-有效提高水产品出成率
信息编号:337412 浏览:221次- 供应商
- 上海冠英生物科技发展有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥88.00元每公斤
- 品牌
- 水倍佳
- 型号
- F+1,F+2
- 主要用途
- 提高水产品出成率
- 所在地
- 青浦区联民路1881号2幢1层B区116室
- 联系电话
- 86 021 65063663
- 手机号
- 13816611343
- 联系人
- 刘生涛 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
品牌 | 水倍佳 | 型号 | F+1,F+2 |
主要用途 | 提高水产品出成率 |
水倍佳-水产品专用型简介
作用机理
水倍佳是一种广泛分布在自然界动物体内的物质,通过现代生物技术进行富集、提取、分离、纯化。它可以显著改善水产动物(如各类海鲜产品)的蛋白质结构,加强蛋白质的保水保油特性,从而促进蛋白质由松散的结构形成致密的网状结构,形成具有弹性的整体,有效提升肉类的弹性与质构。也可以在不降低品质的条件下,有效增加水产品的出成率
作用效果
l可增加30%的水,提升出品率
l可提升水产品的弹性与质构
l即使经过烹饪,仍保持质构稳定性
操作方式
与盐、糖等预先混匀后,在斩拌过程缓慢撒入即可。
注意事项
水倍佳使用过程中产生的粉尘可能会对人体呼吸系统有刺激作用,须佩带防尘用品; 水倍佳应在100c以下避光干燥贮存,不得与有毒、有害和其它有污染物质混贮;我们的其他产品
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