无铝双效泡打粉

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产品名称：（无铝）双效泡打粉

品牌：thermphos

规格：5kg*4袋/箱

适用范围：适合制作蛋糕、面包、油炸小吃、点心等

贮藏方法：储藏于干爽阴凉处

 产地：江苏

成分含量：焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、玉米淀粉、磷酸二氢钙、酒石酸氢钾、碳酸钙

产品介绍：双效泡打粉也叫双重泡打粉，是由碱性材料配合其他酸性材料，并以淀粉为填充剂的

白色粉末。双效泡打粉在接触水份过程中，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应会开始释出二氧

化碳co2（第一次），同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体（第二次），这样二次产气

的过程会使产品达到膨胀及松软的效果，同时保证产品所要的外观。

产品特点：

1、粉质细腻，可更为均匀地分布于面粉中，持续发泡能力强。

2、不含硫酸铝钾等含铝物质。

3、反应后剩余盐类的严格控制，所制产品风味更纯正。

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