偶氮甲酰胺|偶氮甲酰胺厂家
更新时间：2016-08-25 08:25:45 信息编号：2403230 发布者IP：221.15.238.110 浏览：102次
产品详细介绍
用途：面粉处理剂，小麦粉处理剂；发酵剂
性状：黄色至橙红色结晶性粉末，无臭。
偶氮甲酰胺具有氧化性，是一种速效氧化剂，其本身与面粉不起作用，当其与面粉中加水搅拌成面团时，能快速释放出活性氧，将面粉蛋白质内氨基酸的硫氢根（—sh）氧化成二硫键（-s-s-），使蛋白质链相互连结构成立体网状结构，改善面团的弹性、韧性及均匀性，从而改善面制品的组织结构及物理操作性质，使生产出的面制品具有较大的体积，较好的组织结构。
注意事项：我国《食品添加剂使用卫生标准》（gb2760―1996）中规定：可在小麦粉中使用，Zui大使用量为0.045g/kg。参考用量：用于谷类粉的老熟和漂白，用作烘烤面包的面团品质改良剂，用量均不超过0.045g/kg。
偶氮甲酰胺生产厂家，偶氮甲酰胺价格，偶氮甲酰胺用途，偶氮甲酰胺面粉处理剂，偶氮甲酰胺用量，偶氮甲酰胺厂家，偶氮甲酰胺，偶氮甲酰胺批发
欢迎新老客户前来洽谈！联系人：郭平：0371-53786946,，
我们的其他产品
乳酸钠|乳酸钠厂家12.00元/公斤- 三仙胶|三仙胶厂家45.00元/公斤
- 磷酸酯淀粉|磷酸酯淀粉厂家14.00元/公斤
- 黄蓍胶|黄蓍胶厂家56.00元/公斤
- 酪蛋白|酪蛋白厂家65.00元/公斤
- 二氧化硅|二氧化硅厂家16.00元/公斤
- 结冷胶|结冷胶厂家350.00元/公斤
- 纳他霉素|纳他霉素厂家|纳他霉素价格1,800.00元/公斤
- 乳酸链球菌素|乳酸链球菌素厂家620.00元/公斤
- 鱼精蛋白|鱼精蛋白厂家360.00元/公斤
