普洱茶 云南七子饼茶（紫莹毫） 青饼 生饼

莹毫青饼选用云南勐库优质大叶种晒青茶，选料精细，加工精致，饼形匀整、端庄。荣获过 “人文奥运、茶香世界” 全国名茶评比金奖、2007中国（广州）茶博会全国名优茶评比金奖。初识滇茶，Zui宜此茶，品一口茶，清新的味儿会让你醉倒在秘境临沧这幅云南民族风情画里，让你忍不住想起那些畅游云南茶山的快乐时光…无论什么时令，也不管天气如何，冲泡莹毫青饼，品着浓浓茶香，如品味到彩云之南春天的气息。

普洱茶的品质与其他茶类不同之处，是其品质的形成与消费市场及生产产地都有有着密切的关联，其它茶类是在生产地茶叶的品质就已定型，在消费过程中，随时间推移品质呈下降趋势，而普洱茶的特殊性在于，消费过程当中随时间推移，品质呈上升趋势。消费市场上形成了口味上的品质标准。形成今天我们能品饮的普洱茶。

晒青毛茶——压制——紧压茶（生饼，青沱，青砖）——进仓储存—旧普洱

普洱散茶的品质特征，从外形，内质两方面鉴定。

外形：条索，整碎，色泽，净度

内质：香气，滋味，汤色，叶底

从普洱茶的审评看，应侧重内质，外形比重应低，内质比重应高。因为形成普洱茶消费市场对其口味更注重。另外，高品质的普洱茶对原料的要求是有一定成熟度鲜叶制成的，如乌龙茶的采摘一样。过度追求普洱茶原料细嫩是做不出上乘的普洱茶。