红烧牛腩汤料(餐饮用调味料)
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- 北京金晔生物工程有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥100.00元每千克
- 品牌
- 鲜知
- 商品条形码
- *****
- 卫生许可证
- *****
- 所在地
- 北京市通州区宋庄镇尹各庄村
- 联系电话
- 010-89552939
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产品详细介绍
品牌 | 鲜知 | 商品条形码 | ***** |
卫生许可证 | ***** | 产品标准号 | ***** |
原料与配料 | 牛腩,牛肉 | 保质期 | 365(天) |
原产地 | 北京 | 生产厂家 | 北京金晔生物工程有限公司 |
特产 | 是 | 储藏方法 | 常温 |
生产日期 | 2011-8-30 |
一.产品特性:
红烧牛腩汤料是以优质牛肉和牛腩为原料,辅以香辛料等调味,经蒸煮、调理、高压均质和喷雾干燥而制备的粉状调味料。红烧牛腩汤料具有醇厚的牛腩特征香气,肉味饱满、回味绵长,适于餐饮用汤。
二.产品使用方法:
1.在餐饮业的汤类食品中:1~2%。
2.本产品可以和其它调味品复配使用。
三.产品标准:
项目 |
指标 |
|
感官指标 |
外观 |
浅褐至褐色粉体 |
香气 |
醇厚的牛腩香和香辛料香气 |
|
口感 |
牛腩味醇厚、饱满、鲜香 |
|
理化、卫生指标 |
干燥失重, g/100g |
≤7 |
*铅(pb), mg/kg |
≤1.0 |
|
*总砷(以as计), mg/kg |
≤0.5 |
|
大肠菌群, mpn/100g |
≤90 |
|
*致病菌, |
不得检出 |
注1:非*号标记项目为出厂检验项目
注2:因所选用辅料的来源不同,产品可能会产生轻微的颜色差异,这种轻微的差异与风味质地无关,敬请放心使用。
四.包装规格:红烧牛腩汤料2855为塑料袋包装,规格为10±0.1㎏/袋;
外包装为纸箱,20kg/箱。
五.储存条件:在阴凉、通风、干燥、避光、无异味处存放,开封后尽快用完。
六.保质期限:12个月。
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