型号 | 辣椒红色素 | 主要着色成分 | 辣椒红 |
品牌 | 百特奇 | 色素含量 | E150(%) |
来源 | 天然着色剂 | 有效物质含量 | -----------(%) |
产品规格 | 20 | 执行标准 | ---------- |
主要用途 | 天然食用着色剂 | CAS | --------- |
天然辣椒红色素(油溶)
辣椒红色素 paprika oleorcsin
辣椒红色素是以红辣椒果实为原料,经过超临界二氧化碳萃取而制成的一种食用着色剂。主要成分为辣椒红素和辣椒玉辣素,属类胡萝卜素色素。
性能: 暗红色油状液体,无辣味,易溶于植物油,丙酮,乙醚,三氯甲烷,溶于乙醇,不溶于甘油和水,对热,ph值稳定性较好,对可见光稳定,紫外光损失较大。
主要用途: 冰淇淋,糕点,冰棍,饼干,方便面,熟肉制品,人造蟹肉,酱料,酱菜,糖果等食品行业,也可用于化妆品,医药,饲料等行业。
使用方法: 直接使用或用使用有(植物油)稀释后使用。
使用量: 按生产需要适量添加。
存储:存放于避光低温,干燥处,不得与脏乱物及有害物品混放。
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