着色剂水溶辣椒红色素

天然水溶性辣椒红色素 water-soluble paprika oleoresin

辣椒红色素是以红辣椒果实为原料，经过超临界二氧化碳萃取而制成的一种食用着色剂。主要成分为辣椒红素和辣椒玉辣素，属类胡萝卜素色素。水溶性辣椒红色素是以红辣椒果实为原料，在精制成的油溶辣椒红色素的基础上，再经特殊的工艺处理，使其改变为水溶性。

性能： 暗红色液体，无辣味，易溶于水。对热，ph值稳定性好，对可见光稳定，紫外光损失较大。

制法：从天然植物辣椒中经物理方法萃取，精制，乳化而成的一种食用着色剂。

主要用途： 冰淇淋，糕点，冰棍，饼干，方便面，熟肉制品，人造蟹肉，酱料，酱菜，糖果等食品行业，也可用于化妆品，医药，饲料等行业。

使用方法： 直接使用或用水稀释后使用。

使用量： 按生产需要适量添加。

存储：存放于避光低温，干燥处，不得与脏乱物及有害物品混放。

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