进口蔓越莓干 （11.34kg/箱）

产品信息

蔓越莓干蔓越莓(cranberry)、蓝莓和康科特葡萄是美州特产的三种水果。

蔓越莓是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实。

蔓越莓每年春天播种、秋季收获，采收方法分成“水收”和“干收”两种。优质的蔓越莓果内含空气，所以能够浮在水面上。在成熟之前，蔓越莓是白色的，只有在秋天之后才能呈现美丽的鲜红的颜色。对于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着营养和健康，他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油作成饼食用，也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。在殖民地时代，野生蔓越莓就已经是“新大陆”Zui早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏维生素c所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲的土产给当时英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。在蔓越莓中还发现了有益的黄酮类化合物名为花青素。其的抗氧化剂，抗菌和降低胆固醇的性能，蔓越莓是一个很健康的食物。他们可以帮助清除人体内的自由基往往与发展的许多慢性疾病，以及帮助打击尿路感染和心血管疾病。蔓越莓还含有特殊化合物－浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。如今，蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓。

又称小红莓的蔓越梅，生长在寒冷的北美湿地。它傲立在寒风中，历经3-5年的磨砺，才终成正果。特殊的环境造就了蔓越莓与众不同的珍贵与品质，其因产量稀少而珍贵，所以有[北美的红宝石]之称。加拿大低糖蔓越莓干不添加防腐剂和人工色素，甜而不腻。它是美洲家庭必不可缺的饮食佳品，更是美味与健康的代名词。他能够促进消化，调理体质及生理机能，是目前西方国家Zui有效的防治泌尿道感染疾病的天然食物。同时，它含有丰富的抗氧化成分，是超级美容佳品。蔓越莓干的主要营养成分包含青花素、儿茶素、维生素c、类胡萝卜素、维生素e等。花青素可稳定胶原蛋白、维持弹力蛋白，不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养和消除体内有害自由基，维持细胞的健康和活力。花青素还是大肠杆菌的总结者，根据1998年的一项英国医学报告，花青素可以协助尿道防止细菌的附着与感染,对于妇女常见的尿道感染预防十分有效。同时，蔓越莓还可以帮助预防心脏病，一项由威尔逊带领的研究显示曼越莓内含物质是有效阻止“低密度胆固醇”微粒的氧化过程，某些成分例如花青素、生育三烯醇都可以避免低密度胆固醇氧化，进而降低动脉硬化，降低对心脏的损害。
　　蔓越莓的保健作用已经引起学者、医界的关注，学者和医界人士从蔓越莓汁抽取的原花青素，利用其可抑制幽菌沾附在细胞壁上，而幽菌沾附胃壁是造成溃疡难治愈主因。在欧美地区，蔓越莓被人们当作很好的保健食品。蔓越莓,蔓越莓干在许多小吃和食谱中得到非常广泛的应用，同时其具有非常大的开发潜力。

粮食产品如谷物，麦片，大米和面食

糖果如蔓越莓口味的糖果

烘焙如松饼，饼干和面食

肉类产品如香肠或作为配菜肉类

沙拉
营养成分（每100克）

•卡路里/热量 298•

蛋白质 1克•

总脂肪 1.37克•

碳水化合物 71.42克•

钙 10毫克•

铁 0.53毫克•

钾 40.2毫克•

钠 3.20毫克•

维生素c 1毫克蔓越莓干产品描述加糖的蔓越莓是通过将a等级切片蔓越莓浸渍在蔗糖中，脱水达到规定的水分含量，然后表面轻度喷加葵花籽油制成的。不含任何人工合成添加剂。加工符合加拿大农业食品药品和化妆品法案kosher认证mk.蔓越莓干保质期干燥低温条件下12个月, 4 - 10 c为适宜的温度。