加拿大特产 蔓越莓干 酸酸甜甜 口感宜人

新鲜蔓越莓中含有“原花青素”（dac），能够使体内的某些有害细菌失去活性，无法依附；其抗粘性和抗氧化双重功效给人体健康带来的好处是其他水果都望尘莫及的，因此更能有效的抵抗自由基对身体的伤害。

蔓越莓是加拿大特产之一。它表皮鲜红、口感酸甜。现代研究表明，蔓越莓除了具有预防泌尿感染功能外，还具有润脾健胃的功效。

适宜人群：

1、细菌性胃溃疡、口腔溃疡患者动脉硬化和心血管疾病患者

2、成年女性或有泌尿系统感染及预防者

3、经常使用电脑、工作压力大的成年男女、中老年人

使用方法：天然蔓越莓乾酸甜不膩的口感，除了可當做休閒食品，也可搭配營養早餐（如營養穀片）或是加入沙拉中一起食用，還能加入餅乾和糕點中一起烘烤，為生活添加更多風味。

蔓越莓是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实。蔓越莓每年春天播种、秋季收获，采收方法分成“水收”和“干收”两种。优质的蔓越莓果内含空气，所以能够浮在水面上。用水收方式采收，果农先将蔓越莓田注满水，然后开着水车巡回田间打水，等脱落的蔓越莓果浮出水面，再用栏木圈集筛选。水车、红果、波光与蓝天组成壮美画面，往往令驻足欣赏的游客叹为观止。只要赶得上采收季节，您都可以在蔓越莓田边体验令人目眩神迷的红色震撼。蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。　在殖民地时代，野生蔓越莓就已经是“新大陆”Zui早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏维生素c所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲的土产给当时英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。如今，蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓，。