夏盛 复配玉米淀粉加工用酶(适用小麦-01型)
更新时间:2017-11-27 09:46:52 信息编号:5353758 发布者IP:42.63.12.240 浏览:62次- 供应商
- 宁夏夏盛实业集团有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第9年主体名称:宁夏夏盛实业集团有限公司
- 报价
- 人民币¥77.00元每kg
- 关键词
- 复配玉米淀粉加工用酶(适用小麦-01型)
- 所在地
- 银川市金凤区长城中路349号
- 联系电话
- 0951-5922336
- 手机号
- 15309519652
- 经理
- 刘伟 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
复配玉米淀粉加工用酶(适用小麦-01型)
产品描述
本产品是专用于谷朊粉和小麦淀粉生产的酶制剂。含有真菌内切木聚糖酶,及少量纤维素酶和β-葡聚糖酶活性。能将小麦面粉中的木聚糖和β-葡聚糖等粘性物质快速高效地降解,从而降低粉浆的粘度,使面粉中的蛋白质与淀粉分离更容易,提高小麦淀粉及谷朊粉的收率,节约用水和能耗。
作用条件
温度: pH值:
Zui适温度范围:40℃-50℃
Zui适pH范围:5.0-6.5
有效温度范围:20℃-65℃
有效pH范围:4.5-7.0
产品功效
降低粉浆粘度,提高蛋白和淀粉的分离效率;
提高谷朊粉和淀粉得率,改善谷朊粉质量;
节约用水,降低能耗,较少环保压力。
规格及标准
外观:褐色液体。因发酵原料、周期等因素的影响,颜色会稍有差异,但不影响使用功效。
本产品执行食品安全国家标准GB26687《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》。同时符合食品安全国家标准GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》和GB 1886.174《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》的相关规定
具体的产品质量标准如下:
项目 |
指标 |
|
容重 |
1.10-1.20g/ml |
|
pH |
5.0-6.0 |
|
砷(以As计),mg/㎏ |
≤2.0 |
|
铅(Pb),mg/ ㎏ |
≤2.0 |
|
菌落总数,cfu/g(ml) |
≤50000 |
|
大肠菌群, CFU/ml |
≤30 |
|
大肠埃希氏菌 |
CFU/ml |
<10 |
MPN/ml |
≤3.0 |
|
沙门氏菌(25ml) |
不得检出 |
使用方法
本产品的推荐添加量为50-150ml/吨面粉。然而,由于面粉质量的差异,本品的添加量应通过不同添加量的试验来确定。
产品安全
酶制剂是蛋白质,吸入灰尘或悬浮微粒可能会产生过敏作用,导致人们产生过敏反应。如果长时间接触某些酶,可能会刺激皮肤、眼睛和粘膜;飞溅和强烈搅动可能造成可吸入的粉尘。建议穿戴具有保护作用的衣服、手套和眼睛或脸部保护物。
包装与贮存
1. 包装:25kg/桶
2. 本产品为活性生物制剂,运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。
3. 本产品原封装在15℃以下低温阴凉干燥环境下,保质期12个月。
- 夏盛 复配玉米淀粉加工用酶(H型)49.00元/kg
- 夏盛 葡糖淀粉酶(白酒黄酒专用型)35.00元/kg
- 夏盛 耐高温α-淀粉酶(白酒黄酒专用型)61.00元/kg
- 夏盛 复配玉米淀粉加工用酶(适用小麦-02型)88.00元/kg
- 夏盛 耐高温α-淀粉酶(酱油食醋专用型)61.00元/kg
- 夏盛 葡糖淀粉酶(酱油食醋专用型)调味品用酶35.00元/kg
- 夏盛 酸性蛋白酶(酱油食醋专用型)调味品用酶88.00元/kg
- 夏盛 α-淀粉酶(味精专用型) 调味品用酶61.00元/kg