特色西餐培训学厨艺

 

东南厨师学校一贯本着“对学生负责，对家长负责，对社会负责”的宗旨，着力于培养学生的学习能力、职业能力和可持续发展能力，鼓励学生争取多种证书，这几年学生双证获得率达到98.4%以上，在就业市场中表现出很强的竞争力。学校每年选派师生赴德国、瑞士、澳大利亚、日本等地交流学习。

 

深圳特色西餐培训学厨艺到东南国际烹饪学校 东南厨师学校专业34年的厨师学校。1.课程设置参照国家职业资格职称初级、中级、、技师和技师的技能标准，2.学习蛋糕裱花的基本功和基本技法，蛋糕裱花原料的各种加工和使用方法，各种裱花工用具的使用方法，各种蛋糕的制作工艺和裱花工艺技术，熟悉日常装饰蛋糕制作。3.学习传统蛋糕裱花和新潮蛋糕裱花、12生肖系列、裱花构图和色彩调配技术。4.巧克力装饰工艺、欧式和陶艺蛋糕工艺，面塑工艺，部分日韩料理和西式面点制作。翻糖系列蛋糕、欧式创意蛋糕、多层婚礼蛋糕以及咖啡甜饮。5.技能课实操品种268个，其中：巧克力慕斯蛋糕等蛋糕裱花品种146个，面塑、布丁慕斯、咖啡甜饮品种各10个，中式面点、西式面点品种各22个。6.专业课学习品种120个，合计：388个品种。7.公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程，成本核算和市场营销课程，部门管理和餐饮酒店管理课程，餐饮酒店英语课程，职业道德和公关礼仪课程，以及大专文凭、本科文凭考试课程。

 

特别声明：学习西餐的同学来东南西餐培训学校学习由本校老师亲自带队到西餐厅上课，上课现场操作，学业完成后就可以在西餐店实习。

 

深圳特色西餐培训学厨艺到东南国际烹饪学校 厨师职业技能培训就到东南厨师学校。欢迎前来报名与咨询。东南深圳校区电话：0755-25191696；全国免费招生；；地址：深圳市罗湖区人民北路城景中心大厦3091号3楼；网址：http://www.dncook.cn

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