江门 烘干,江门烘干,江门福瑞斯永淦多图
更新时间:2018-05-22 14:36:18 信息编号:4720135 发布者IP:222.89.74.64 浏览:34次- 供应商
- 江门福瑞斯永淦环保设备有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第9年主体名称:江门福瑞斯永淦环保设备有限公司
- 报价
- 人民币¥100.00元每件
- 品牌
- 福瑞斯永淦
- 型号
- BP1813
- 关键词
- 江门热泵烘干机,江门烘干机设备,江门 烘干,江门烘干
- 所在地
- 江门市江海区东海路28号
- 联系电话
- 0750-3270333
- 总经理
- 陈治明 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
江门福瑞斯永淦——水果干的加工(简述)
1. 葡萄干。葡萄成熟后,及时除去小粒和破损的果粒,用1.5%-4%的氢氧化钠浸泡一下,后用清水洗净碱液,装入晒盘之中,晾晒3-5天后,每日及时翻转继续晾晒阴干,在新疆等地由于气候干燥,一般需要30天左右。贮藏回软8周后,脱粒去掉果梗,然后装袋。
1.桃干。采用易离核的桃,去皮,对切成两半,去核后,用上排列晒于晒盘之内。用鲜果量的0.4%的硫磺熏4-6小时,然后进行晾晒。晒时勤翻,晒到6-7成干即含水量15%-18%为宜,再次挑选,贮藏回软时间约3周。
2.苹果干。挑选无病虫害的苹果,削皮后去心,切成5-7毫米厚的圆片,熏硫晒。每平方米干燥4-5公斤果干,再熏硫1-2小时。大型干燥时室内要加温,保持初温80-85℃,后几天温度控制在50-55℃,干燥时间约5-6小时。
3. 梨干。将挑选的梨切成两面三刀半,去柄、去心,热烫15-25分钟,在3%的二氧硫中熏3-5小时,然后晾晒。每平方米晾晒10-12公斤果干,室温前期55℃,后几天温度65℃,干燥时间较长,一般需30-36小时。
4.杏干。反挑好的杏切成两半、去核、切面向上摆入烘盘中。再用淡盐水洒于果面上,盐与水的比例为1:33,硫熏3-4小时,每平方米晾果5-6公年。室内温度初温40℃,后期60-65℃,干燥时间10-12小时,每平方米晾杏12-15公斤。
5. 枣干。把枣挑选分级,用热水烫5-10分种,室温初期50-55℃,后期68-75℃,干燥24小时。
6. 李干。将挑选的李子用0.25%-1.5%氢氧化钠处理5分种,然后洗净碱液。每平方米晾李12-14公斤。前期温度45-55℃,后期温度70-75℃,干燥时间20-36小时。
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江门福瑞斯永淦——干燥核桃的方式对比
干燥核桃主要有如下几种方式:
(1)自然晾晒法:洗好的坚果可在竹箔或高梁秸箔上阴干半天,待大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒,且不可在阳光下曝晒,以免核壳破裂,核仁变质。坚果摊放厚度不应超过2层果,以免种仁背光面变为黄色。注意避免雨淋和晚上受潮。一般晒5~7天即可。判断干燥的标准是,坚果碰敲声音脆响,横隔膜易于用手搓碎,种仁皮色由乳白变为淡黄褐色,种仁含水率不超过8%。
(2)人工烘干法:在多雨潮湿地区,可在干燥室内将核桃摊在架子上,然后在屋内用火炉子烘干。坚果的摊放厚度以不超过15cm为宜,过厚不便翻动,烘烤也不均匀,易出现上湿下焦;过薄易烧焦或裂果。烘烤温度:烤房温度以25~30℃为度,但要打开天窗,排出水蒸气。当烤到四五成干时,关闭天窗,将温度升至35~40℃;待到七八成干时,将温度降至30℃左右;Zui后用文火烤干为止。翻动适度:果实上炕后到大量水气排出之前,不宜翻动果实;经烤烘10小时左右,壳面无水时才可翻动,越接近干燥,越勤翻动。Zui后阶段每隔2时翻动1次。
(3)热风干燥法:用鼓风机将干热风吹入干燥箱内,使箱内堆放的核桃很快干燥。鼓入热风的温度应在40℃为宜。温度过高会使核仁内脂肪变质,当时不易发现,贮藏几周后即腐败不能食用。
热泵作为一种节能产品用于干燥
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