江门烘干_江门福瑞斯永淦_江门热泵烘干机

江门市福瑞斯永淦——墨鱼烘干工艺

（1）使用江门福瑞斯永淦热泵烘干机进行墨鱼干燥能够很好地保障墨鱼干燥后产品的品质，使得颜色尽可能地保持原有的颜色、外观形态和鱼肉中的有效成分等。

（2）使用江门福瑞斯永淦热泵烘干机进行墨鱼干燥烘干机的节能效果显著，是普通电锅炉烘干机，燃油锅炉烘干机耗能的25%—35%，是省电降成本的好帮手。

（3）使用江门福瑞斯永淦热泵烘干机进行墨鱼干燥还具有烘干机不排放污染环境的气体和废水，同时该烘干机械操作简单，容易上手等优点。

（4）使用江门福瑞斯永淦热泵墨鱼烘干机进行干燥能效比高，热量回收利用减少热量流失，节省能源，减少浪费，省成本，经济实惠。不仅如此，该烘干机在使用过程中安全、稳定、高效、环保。

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江门福瑞斯永淦——紫菜烘干工艺

紫菜是一种营养价值较高的海藻，其味鲜美，是人们喜食的海味之一。紫菜除天然生长外，近年来人工养殖得到大发展。紫菜的烘干工艺流程：

原料处理→切菜→浇饼→脱水→晒菜(烘干)→剥菜(片)→分级包装

操作要点

1．原料处理 ——不论自然生长和人工养殖的紫菜，采剪时都必须在海上洗净沙土、杂质，否则影响制品的质量。以当日采剪的鲜紫菜原料加为佳。若条件限制来不及加工时，可将紫菜包装进麻袋，将水分压出后摊在竹帘上晾到次日再加工。

经海水洗净(用人工或洗菜机)的鲜菜。为了增加成品光泽和提高质量，应用淡水浸泡脱盐。浸泡时按每公斤紫菜用5公斤水的比例浸泡10分钟，对制品的质量较好。用水量过少，盐分不易脱去，干制后成品质量差；用水过多亦影响产量和质量。

2．切菜 ——是浇饼前的一道工序，可用电动或手摇切菜机切碎，没有切菜机的可用菜刀切碎。大小要均匀，以0.5～1.0平方厘米为宜，由于早期紫菜较鲜嫩，菜块约可切成1平方厘米。随着采剪的次数增加而逐渐减小。菜块大，菜的光泽好，但易产生破洞；菜块小，虽不易产生破洞，但光泽较差。

3．浇饼——浇饼是将切碎的鲜菜制成菜饼的过程，是紫菜加工中的重要环节。