官宣!2025上海高端进出口乳业展「主办新发布」FHC+中国11月高端进出口乳业展览会

2023年，蒙牛乳业全年营收近千亿，经营利润同比增长13.8%，实现高质量增长；

大北农加码乳业投资，拟收购中国圣牧部分股权；

君乐宝旗下品牌悦鲜活登顶高端鲜奶市场占有率，并荣获鲜牛奶领域用户认知心智占有率品牌。

并购整合，打破区域限制，布局新零售，拓展新盈利点……乳品行业在高质量发展的道路上稳步向前。

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乳制品行业稳中有升

近年来，中国乳制品行业展现出稳定增长的趋势，产量持续增长，对国民经济的贡献日益显著。数据显示，中国牛奶产量整体呈上升趋势，2023年牛奶产量达4197万吨，同比增长6.7%，2023年中国乳制品进口量为282.4万吨，进口额达114.7亿美元。

2020年至2023年，我国乳制品市场的零售总额从4201.6亿元增加到了5046.9亿元。预计到2026年，乳制品市场零售额将达到5966.6亿元。我国乳品供给能力不断提高，但进口需求仍然较大。

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乳企齐聚FHC

作为全球食品贸易的桥头堡，FHC上海环球食品展密切洞察乳品行业的机遇与发展，展会预计吸引50+国家及地区的展团，3000+展商，17万+观众，展出面积达20万平。

展会乳品赛道全覆盖，整合了乳业生产企业、原辅料生产企业、加工设备企业、投资机构、国家领馆及办事处、经销代理商、渠道商、贸易公司、零售商、行业商会协会、媒体及服务机构等产业链上下游资源，展示涵盖了牛奶、羊奶、骆驼奶等动物乳品，奶酪、芝士、炼乳、奶油、等加工制成产品，乳粉、奶片、奶糖、奶酒、奶茶等丰富品类。蒙牛、维益、南侨、中粮、伊利、圣牧等代表型企业纷纷入驻，同时获得了来自法国、德国、新西兰、澳大利亚、泰国、日本等多个国家及地区的厂商热烈响应。

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高端化、健康化成未来趋势

随着消费升级和国民健康意识的提升，乳制品高端化、健康化、可持续发展趋势显著。

FHC的老朋友维益，深耕餐饮、茶饮及烘焙市场，推出喷射稀奶油、雪顶淡奶油、预打发云顶奶霜、爱护咖啡饮品浓缩奶油等核心产品。针对乳糖不耐人群，还推出了维益植造燕麦乳、维益植造燕麦植物蛋白奶油，引入0乳糖，0胆固醇，0氢化成分的健康标签，以其强大的产品创新和研发能力满足市场的需求。此外，更多品牌的高品质乳品，如水牛奶、羊奶及羊奶粉、植物奶、轻乳制品等也将亮相展会。

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个性化、多元化成新增长点

《2023中国奶商指数报告》显示，消费者对高品质产品的个性化、多元化需求大幅提升，乳制品行业进入细分阶段。例如，国民对肠道健康和营养吸收的认知逐渐提升，催生出羊奶、骆驼奶及其制品；老年人在消费乳制品时对蛋白质和钙等营养成分的关注；运动人群对乳制品脂肪含量、蛋白质、含糖量等指标的关注等。

《报告》还指出，尽管人们日益重视乳制品的营养价值，但液态奶仍是复购率较高的消费形式，消费类型较为单一，不少业内人士鼓励消费者从“饮奶”向“吃奶”转变，推动国内干酪产业发展。FHC2023现场，蒙牛、君乐宝以及美国、意大利的厂商都曾展出其不同品种的乳制品。

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双管齐下

加速新零售布局

FHC展会现场，来自麦当劳、瑞幸、星巴克、蜜雪冰城、幸福西饼、山姆、胖东来、京东七鲜、永旺、迪士尼、北京环球影城等渠道的观众络绎不绝，覆盖餐饮，咖啡茶饮，烘焙，大型综合性商超及便利店，学校、医院，冰淇淋加工及采购人员等，现场开展高效的商贸洽谈，互通资源优势，共创合作。

除了线下渠道为主的销售模式，在冷链技术、物流、电商平台的加持下，低温乳制品的地域优势扩大，光明、三元、君乐宝等地域品牌也不再囿于配送半径限制，积极布局线上新零售，开拓新的市场增量。

FHC敏锐洞察市场趋势，在即时零售、折扣零售、电商平台及服务等领域重点挖掘，拟邀京东超市、美团小象超市、好特卖、盒马、美宜佳等企业高管，深度参与行业峰会论坛，链接产业上下游，助力品牌成长。

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热门赛事加持

拓展B端应用场景

FHC还将举办烹饪、烘焙、咖啡、潮饮等热门赛事，拓展乳制品的应用场景，打通生产、研发、供应等全链路资源合作。

今年，FHC中国国际烹饪艺术比赛将迎来其二十五周年生日，FHC上海国际厨艺锦标赛及FHC中国国际甜品烘焙比赛也将届时亮相。

伊利作为FHC中国国际甜品烘焙比赛的合作伙伴，为大赛提供了稀奶油、牛乳基底等产品，积极探索乳品应用的更多可能，研发更多适合中国居民口味的乳制品及食品。在潮饮大赛、咖啡拉花大赛中，君乐宝、维益等品牌也展现了产品的品质、稳定性和广泛用途。FHC发挥其全球资源优势，多维度、立体化，为世界乳业互动提供强大的窗口和平台。

Welcome to the 2025 Shanghai Frozen Food Exhibition -2025 China (Shanghai) International Frozen Food Expo. This is a large-scale event that brings together the forefront of the industry, technological innovation, and market dynamics, hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. As an important platform for promoting the development of the global frozen food industry, this exhibition will gather food companies, research institutions, and from around the world, providing participants with an opportunity to showcase new products and technologies, communicate and cooperate.

1、 The significance and objectives of the exhibition

The frozen food industry has developed rapidly in recent years, and market demand continues to rise. The holding of the 2025 Shanghai Frozen Food Exhibition is to better promote industry exchanges and cooperation, help enterprises grasp market trends, and seize opportunities. The exhibition aims to:

Showcase new frozen food products and technologies to help businesses showcase their brand image.

Provide an information sharing platform to promote communication and cooperation among industry professionals.

Assist enterprises in grasping the changes and demands of the consumer market, and promote product innovation and upgrading.

Spread food safety knowledge and enhance consumers' awareness and recognition of frozen food.

2、 Shanghai's unique geographical advantages

As one of the global economic centers, Shanghai has unique geographical advantages and rich cultural heritage. In this international metropolis, the birth and development of the frozen food industry is like the city itself, inclusive and diverse, and developing rapidly. Shanghai is not only an important hub for international trade, but also a crucial node in the frozen food industry chain. Enterprises can find rich business cooperation opportunities and comprehensive market service support here.

3、 Exhibition Highlights

The 2025 Shanghai Frozen Food Exhibition will showcase several eye-catching highlights:

International exhibiting brands: frozen food manufacturers and suppliers from around the world will gather together to showcase new products and technologies.

Industry Forum: Invite industry and experts to share market trends, technological advancements, and development prospects.

Product selection: Launch the "2025 Frozen Food Innovation Product Award" to discover companies that stand out in product, technology, service, and other aspects.

Procurement Matchmaking Meeting: Provide one-on-one opportunities for exhibitors and buyers to connect and promote cooperation.

4、 Scope of exhibits

The exhibition has a wide range of exhibits covering multiple sub sectors, including but not limited to:

Frozen vegetables: various types of healthy and environmentally friendly foods such as frozen vegetables, roots and stems.

Frozen fruits: Various types of fruits that are freshly picked and quickly frozen to maintain optimal nutrition and taste.

Frozen seafood: a fresh experience from the ocean to the dining table.

Frozen meat: including various meat products such as beef, pork, chicken, etc.

Quick frozen instant food: a convenient and fast choice for family fast food, greatly improving the convenience of modern life.

5、 Technological Innovation and Market Trends

The frozen food industry is undergoing a profound technological revolution. New technologies such as cold chain logistics, intelligent production, and efficient storage are constantly emerging. These technologies not only improve the quality and safety of products, but also change consumers' dietary habits and consumption trends. In 2025, the market is expected to pay more attention to:

Health and Nutrition: Consumers are increasingly concerned about the nutritional value of frozen foods and tend to choose low-fat, additive free, and natural foods.

Fast and convenient: The fast-paced lifestyle makes the convenience of frozen food a key factor in consumption.

Environmental Protection and Sustainability: Green production and sustainable development have become industry consensus, and enterprises are increasingly focusing on the environmental protection of raw material selection and production processes.

6、 The benefits of participating in exhibitions

By participating in the 2025 Shanghai Frozen Food Exhibition, you will experience many benefits:

Expanding the market: directly contacting potential customers and partners to obtain market information.

Brand exposure: Enhance brand awareness and establish corporate image within the industry.

Obtaining information: understanding industry trends, grasping the situation of competitors, and adjusting market strategies.

Communication and cooperation: Interacting with industry and experts to gain valuable experience and advice.

7、 Participation methods for exhibitions

For companies and individuals who wish to participate in this exhibition, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. offers various ways of participation:

Booth reservation: The early bird discount is applicable to companies that book their booth in advance.

Registration for Visit: Various buyers and purchasers can register online to obtain free admission qualifications.

Becoming a partner: Partners can enjoy various forms of support, such as display and promotion, to increase exposure.

8、 Conclusion

We look forward to your arrival at the 2025 Shanghai Frozen Food Exhibition. Let us witness the future of the frozen food industry together and explore innovation and development in the industry. Through in-depth communication and cooperation, promote the frozen food industry to a higher level. In this city full of vitality and opportunities, let's embark on a new chapter in the development of frozen food together.

欢迎访问2025上海速冻食品展—2025中国（上海）国际速冻食品博览会，这是一场集合行业前沿、技术创新、市场动态的大型盛会，由上海博华国际展览有限公司倾力主办。作为推动全球速冻食品行业发展的重要平台，本展会将汇聚来自世界各地的食品企业、科研机构和，为参与者提供一个展示新产品与技术、沟通与合作的契机。

一、展会的意义与目标

速冻食品行业近年来快速发展，市场需求持续攀升。2025上海速冻食品展的举办，是为了更好地促进行业交流与合作，帮助企业把握市场趋势，抓住机遇。展会旨在:

展示新的速冻食品产品和技术，帮助企业展示品牌形象。

提供一个信息共享的平台，促进业内人士的交流与合作。

助力企业把握消费市场的变化与需求，推动产品的创新与升级。

传播食品安全知识，提高消费者对速冻食品的认知与认可。

二、上海独特的地理优势

作为全球经济中心之一，上海拥有独特的地理优势和丰富的文化底蕴。在这座国际化大都市中，速冻食品行业的诞生与发展如同这座城市本身，包容多元、发展迅速。上海不仅是国际贸易的重要枢纽，更是速冻食品产业链的重要节点。企业可以在这里找到丰富的商业合作机会，以及全面的市场服务配套。

三、展会亮点

2025上海速冻食品展将展示多个引人注目的亮点:

国际参展品牌: 来自全球的速冻食品制造商和供应商将齐聚一堂，展示新的产品和技术。

行业论坛: 邀请行业和专家分享市场趋势、技术进步和发展前景。

产品评选: 启动“2025速冻食品创新产品奖”，发现那些在产品、技术、服务等方面脱颖而出的企业。

采购对接会: 为参展企业和采购商提供一对一的对接机会，促进合作。

四、展品范围

本次展会的展品范围广泛，涵盖多个细分领域，具体包括但不限于:

速冻蔬菜: 各类速冻青菜、根茎类等健康环保食品。

速冻水果: 新鲜采摘并迅速冷冻的各类水果，保持佳的营养和口感。

速冻海鲜: 从海洋到餐桌的新鲜体验。

速冻肉类: 包括牛肉、猪肉、鸡肉等多种肉类产品。

速冻即食类: 方便快捷的家庭快餐选择，极大地提高了现代生活的便利程度。

五、技术革新与市场趋势

速冻食品行业正在经历一场深刻的技术革命。冷链物流、智能化生产、高效储存等新技术不断涌现。这些技术不仅提升了产品的品质与安全性，也改变了消费者的饮食习惯与消费趋势。2025年，市场预计将更加注重:

健康与营养: 消费者日益关注速冻食品的营养价值，傾向选择低脂、无添加、自然的食品。

快捷与便利: 快节奏的生活方式使得速冻食品的便捷性成为消费的关键因素。

环保与可持续: 绿色生产和可持续发展已成为行业共识，企业越来越注重原料选取和生产流程的环保化。

六、参与展会的好处

参与2025上海速冻食品展，您将体会到诸多益处：

拓展市场: 直接接触到潜在客户和合作伙伴，获取市场手资料。

品牌曝光: 在行业内提升品牌度，树立企业形象。

获取信息: 了解行业新动态，掌握竞争对手的情况，调整市场策略。

交流合作: 与行业和专家的互动，获取宝贵的经验和建议。

七、展会的参与方式

对于希望参与本次展会的企业和个人，上海博华国际展览有限公司提供了多种参与方式:

展位预定: 早鸟优惠适用于提前预定展位的企业。

注册参观: 各类买家、采购商可以在线注册，获取免费的入场资格。

成为合作伙伴: 合作伙伴可享受展示与宣传等多方面支持，提升曝光率。

八、结语

2025上海速冻食品展，期待您的到来。让我们共同见证速冻食品行业的未来，共同探讨行业的创新与发展。通过深入的交流与合作，推动速冻食品行业走向更高的境界。在这座充满活力与机遇的城市，让我们一起开启速冻食品发展的新篇章。

2025年11月12-14日，第二十八届FHC上海环球食品展将继续携手50+国家与地区展团，3,000+展商，100,000+展品，联同30+餐饮快消、咖啡茶饮、厨师烘焙等领域论坛赛事，潜心打造一场20万平米餐食行业高质量精彩盛会！

本次FHC精心打造预制菜板块，展示新的预制菜产品，参观者现场可以品尝到各种不同类型的预制菜，了解不同口味和风味，预制品的烹饪展示及配料讲解，举办预制品产业大会展望行业趋势，邀请众多头部品牌和行业代表介绍未来预制菜市场的发展方向。

预制菜行业作为一个具有潜力的新兴产业，需要在市场规模、发展模式、技术创新等方面不断寻求突破，以应对挑战并抓住机遇。在政策支持和企业创新的推动下，预制菜行业有望在未来取得更快更好的发展。

万亿级消费市场，仍在稳定增长中！

预制菜市场在全球范围内都呈现出了快速增长的趋势。在过去几年中，全球预制菜市场年复合增长率超过了10%。主要驱动因素包括消费者对健康食品的需求、生活方式的改变、时间压力、以及方便快捷的生活方式。在各个地区，预制菜市场的增长速度不尽相同。在发达国家，如美国、欧洲等地，预制菜市场占据了相当的市场份额，并且持续增长。在新兴市场，如中国、印度等地，预制菜市场也正在迅速发展。与此同时，一些新的预制菜品种也在不断涌现，如冷冻预制菜、烘焙预制菜等。

2025第二十八届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（简称FHC）

展会时间：2025年11月12日-14日

展会地点：上海新国际博览中心 （上海市浦东新区龙阳路2345号）

规模：全馆(17个展馆）

主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会 上海博华国际展览有限公司

200,000平方米展示规模

3,000+国内外参展企业

12大产品分类主题展区

同期多场主题论坛及活动

烹饪烘焙、咖啡饮品等多项国际重磅赛事

升级扩容，紧跟食品行业趋势

历经二十七年的成长和发展，FHC上海环球食品展已经成为食品餐饮业内的贸易展览会之一。在中国食品餐饮行业巨大的市场需求下，FHC已成为各大跨国公司进驻中国市场的重要平台，本次展会由上海博华国际展览有限公司和上海餐饮烹饪行业协会主办，中国食品土畜进出口商会、中华全国工商业联合会烘焙业公会联合主办，将以更的商贸平台、优良的配套服务，将世界各地的前沿餐饮食品企业汇集到一年一度的展会现场。2023年，展会将进一步扩容，全方位覆盖食品餐饮和地方特色文化美食领域，各大主题展区和精彩纷呈的论坛即将拉开帷幕！

历年来 FHC 邀请了全球50余个国家和地区的优质参展企业，携世界各地臻选美食汇聚上海。回顾2021年FHC上海环球食品展，我们迎接到来自比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等15个国家及地区的展团，超过200家海外企业莅临。25年来，得益于举办商贸展览积累的丰富经验与围盖全球的资源网络，FHC 致力于打造契合中国食品饮料市场需求的重要展示交流平台，为全行业提供品质卓越的展览服务。

同期多场主题论坛及活动

今年，FHC全面整合食品餐饮行业的焦点与需求，从行业规模，产业形态，市场渠道，

科技创新等各个角度，并针对婴幼儿、青少年、中产阶级和老年人四大食品消费主体，进行从宏观“大趋势”到微观“微观察”进行剖析预测。

终将展会产品进行有机划分，在原有产品板块主题上新增饮料、婴童食品、外卖产业链及包装等主题馆，以更加的内容迎接来自全球各地的观众。

展品范围：

休闲零食、甜食、巧克力

食品：休闲食品·进口食品·营养健康食品·及儿童食品·冰激凌· 巧克力·可可制品· 豆制品· 熟食·蔬果· 果冻· 果脯蜜饯· 西式甜点派· 膨化食品· 肉禽类零食· 海产品类零食

烘焙轻餐、咖啡茶饮

家用咖啡机及器具·咖啡生豆·熟豆·咖啡烘焙设计及技术·精品茶·传统茶·茶饮加盟·烘焙原料·预包装食品·烘焙设备·烘焙包装·家庭烘焙·烘焙加盟

乳制品

·豆奶 ·牛奶 ·羊奶· 椰奶· 奶油· 奶酪 ·奶酒 ·奶粉 ·奶茶 ·炼乳 ·冻乳 ·乳清粉 ·消毒乳 ·发酵乳（酸乳）·乳粉 ·乳品添加剂 ·设施设备

婴童食品

·奶粉 ·休闲食品· 辅食 ·保健及营养品· 奶粉· 零食 ·药品 ·原辅料 ·天然及· 天然及有机饮品 ·营养品 ·素食产品· 天然及邮寄调味· 天然及有机用品 ·特色产品

酒类

低温发酵啤酒·麦酒黑啤酒·烈性黑啤酒· 小麦啤酒· 精酿啤酒·手工啤酒 ·葡萄酒 ·威士忌·白兰地·鸡尾酒·洋酒烈性酒·传统白酒·及其他含酒类精饮品和酒配套·酒包装·酒器皿等

饮料

·酒花 ·麦芽· 添加剂 ·防腐剂 ·酶制剂· 酵母 ·高端水 ·碳酸饮料 ·功能饮料· 果蔬饮料· 果醋饮料· 固体饮料 ·植物蛋白饮料· 瓶装或袋装含水饮料· 果汁 ·蔬菜汁 ·包装容器· 加工设备

肉制品

肉食及成品·保鲜分割肉·生态有机肉食品·高端肉羊肉·家禽和禽蛋类产品·冷冻食品·生鲜肉系列·调味加工肉系列·肉类切割·肉类保鲜·肉类烹饪设备

海鲜

·鱼类·贝壳·海鲜类·其他水产品·深加工类水产品·养殖技术和设备·冷冻冷藏设备·鱼机鱼具

调味品及油品

花生油·大豆油·芝麻油·橄榄油·核桃油·杏仁油·椰子油·米糠油·亚麻油·荠蓝油·山茶油·菜籽油·葵花籽油·葡萄籽油·玉米胚芽油·小麦胚芽油·食盐·食醋·味精·鸡精·酱油·耗油·鱼露·豆豉·调味料酒·复合调味料·西餐调味料·香辛料·火锅底料

高端食材供应链

·即食肉制品·食品原辅料·冷冻半成品·预制菜肴·速食食品·餐饮调味品·技术类添加剂·食品加工包装·冷库设备·冷链物流·信息化服务商·成品供应链园区·交易市场

外卖产业链及包装

·快餐外卖食材· 餐饮配送· 团餐食品· 中央厨房· 铝箔餐盒 ·快餐包装 ·可降解快餐盒 ·快餐餐具 ·保温盒 ·外卖包装机 ·封口机· 加热杀菌设备

火锅食材及用品

·火锅调理制品 ·火锅底料 ·鱼糜及肉糜制品· 肉类食材 ·水产海鲜·配餐调料 ·食品配料 ·禽类食品 ·速冻面点 ·蔬菜菌菜 ·餐具· 火锅相关设备 ·品牌火锅及餐饮连锁加盟物流服务

展位分配原则: 先申请、先付款、先确认！

展会招商火热进行中，如有意参展，还望您尽快联系我们。

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