不锈钢厨具‌食品接触材料测试 重金属含量检测 提供检测报告服务 第三方测试机构

不锈钢厨具作为食品接触材料，需通过多项安全测试以确保符合法规标准，保护消费者健康。以下为具体测试内容及要求：

FDA要求：不锈钢材料需符合《食品接触材料法规》（21 CFR 179.1），证明其安全无害，不易引起食品污染或对人体健康造成影响。

中国国标：需符合GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》，对重金属迁移、物理性能等提出明确要求。

欧盟标准：需满足Council of Europe Resolution CM/Res(2013)9等法规，对可溶性重金属含量进行严格限制。

材料安全性

化学成分分析：检测不锈钢中的铅、镉、铬、镍、砷等重金属溶出量，确保符合标准限值。

迁移量测试：通过水萃取、8%乙醇提取物、50%乙醇提取物、正庚烷萃取等测试，模拟食品接触条件，确保化学物质释放量在安全范围内。

耐腐蚀性能

模拟食品环境测试：评估不锈钢在酸、碱、盐等条件下的耐腐蚀性能，防止因腐蚀导致有害物质释放。

表面处理

表面光滑度与清洁性：检测表面处理方法（如抛光、电解抛光），确保表面光滑、易于清洁和消毒，减少微生物污染风险。

物理性能

力学性能测试：评估硬度、韧性、抗拉强度、抗冲击性、耐磨性等，确保厨具在正常使用中不会破损或变形。

微生物测试

致病菌检测：检测厨具表面是否存在致病菌或其他微生物，防止食品变质或消费者感染。

样品准备：提供符合测试要求的不锈钢厨具样品，确保样品具有代表性。

实验室测试：由具备CMA、CNAS资质的检测机构进行各项标准测试，包括化学分析、物理性能测试、微生物检测等。

报告出具：测试完成后，机构出具详细的检测报告，说明是否符合食品级标准。

认证与标识：通过测试后，产品可获得相应的食品安全认证标志，如FDA、LFGB等，并在产品上标明材料成分、生产日期、保质期等信息。

保障食品安全：确保不锈钢厨具在正常使用条件下不会向食品中释放有害物质，避免对人体健康造成潜在危害。

提升产品质量：通过严格的测试，提升产品的质量和信誉，增强消费者的购买信心。

合规市场准入：满足国内外法规要求，确保产品顺利进入市场，避免因不符合标准而导致的法律风险和经济损失。