糕粉 熟糕粉 膨化糕粉
2025-10-27 08:17 3810702 222.137.26.162 563次
- 供应商
- 郑州天宇食品配料有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验：已通过营业执照认证入驻顺企：第14年主体名称：郑州天宇食品配料有限公司组织机构代码：91410103672883635Y
- 报价
- 人民币￥6.00元每kg
- 品牌
- 五羊
- 9kg
- 袋
- 关键词
- 糕粉，熟糕粉，膨化糕粉
- 所在地
- 郑州万客来食品城南院东区1排28-1号
- 手机
- 13838081507
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产品详细介绍
糕粉
产品说明：糕粉，熟糕粉，膨化糕粉
糕粉是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状，多应用於广式点心、月饼和水糕皮等。糕粉可分现货和自制两种，前者质地比较粗糙，可是应用在料制作时，效果更佳和更适合，后者粉质比较幼细而只适合作粉背之用。
糕粉自制方法：糯米粉一包，垫上白鸡皮纸上蒸笼干蒸10分钟，再用白镬慢火炒10分钟，即成。
注：糯米必须经水蒸气的热力蒸透，才能完全熟透，否则常常误会有生米不熟的感觉。
相关产品：糕粉 , 熟糕粉 , 膨化糕粉
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