鸡蛋黄粉烘焙食品膨化食品面食产品专用

更新：2025-03-20 17:31 编号：3810422 IP：222.137.26.162 浏览：79次

供应商: 郑州天宇食品配料有限公司 商铺
认证: 资质核验：
已通过营业执照认证

入驻顺企：
第
13
年

主体名称：
郑州天宇食品配料有限公司

组织机构代码：
91410103672883635Y
报价: 人民币￥20.00元每kg
品牌: 红日
20kg: 箱
关键词: 蛋黄粉，鸡蛋黄粉
所在地: 郑州万客来食品城南院东区1排28-1号
联系电话: 0086-037168768390
手机: 13838081507
经理: 郭鹏飞 请说明来自顺企网，优惠更多

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产品详细介绍

鸡蛋黄粉

鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检、验照、洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌，喷雾干燥等多道工序制成,是新鲜鸡蛋Zui为理想的替代品,具有较强的乳化性,是冷饮、烘焙食品、调味料、膨化食品、面食产品、高档饲料等产品大理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。
1、感官指标：
粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的固有气味,无异味和杂质。
2、卫生指标：

项目	检验指标
细菌总数，个/克	≤5000
大肠杆菌，个/100克	≤30
致病菌（沙门氏菌）	不得检出

3、理化指标：

项目	检验指标
水分（%）	≤4.0
脂肪（氯仿法）（%）	≥60
蛋白质（%）	≥30
游离脂肪酸（%）	≤4.0
汞（mg/kg）	≤0.03

备注：产品原料全部为新鲜鸡蛋蛋黄液。

鸡蛋黄粉 烘焙食品 膨化食品 面食产品专用

产品详细介绍

鸡蛋黄粉烘焙食品膨化食品面食产品专用