鸡蛋黄粉 烘焙食品 膨化食品 面食产品专用
更新时间：2021-01-15 17:28:29 信息编号：3810422 发布者IP：222.137.26.162 浏览：63次
- 供应商
- 郑州天宇食品配料有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验：已通过营业执照认证入驻顺企：第12年主体名称：郑州天宇食品配料有限公司组织机构代码：91410103672883635Y
- 报价
- 人民币￥20.00元每kg
- 品牌
- 红日
- 20kg
- 箱
- 关键词
- 蛋黄粉，鸡蛋黄粉
- 所在地
- 郑州万客来食品城南院东区1排28-1号
- 联系电话
- 0086-037168768390
- 手机号
- 13838081507
- 经理
- 郭鹏飞 请说明来自顺企网，优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
鸡蛋黄粉
鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检、验照、洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌，喷雾干燥等多道工序制成,是新鲜鸡蛋Zui为理想的替代品,具有较强的乳化性,是冷饮、烘焙食品、调味料、膨化食品、面食产品、高档饲料等产品大理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。
1、感官指标：
粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的固有气味,无异味和杂质。
2、卫生指标 ：
1、感官指标：
粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的固有气味,无异味和杂质。
2、卫生指标 ：
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项目
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检验指标
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细菌总数，个/克
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≤5000
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大肠杆菌，个/100克
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≤30
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致病菌（沙门氏菌）
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不得检出
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3、理化指标 ：
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项目
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检验指标
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水分（%）
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≤4.0
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脂肪（氯仿法）（%）
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≥60
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蛋白质（%）
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≥30
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游离脂肪酸（%）
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≤4.0
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汞（mg/kg）
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≤0.03
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备注：产品原料全部为新鲜鸡蛋蛋黄液。
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