山梨醇酐单硬脂酸酯用途
更新时间:2015-04-08 17:18:21 信息编号:3511332 发布者IP:171.8.114.240 浏览:290次- 供应商
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- 人民币¥28.00元每公斤
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- 所在地
- 河南郑州二七区万客来食品城
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产品详细介绍
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性状:山梨醇酐单硬脂酸酯为奶白色至棕黄色的硬质蜡状固体,呈片状或块状,无异味。
用量:可用于植物蛋白饮料、果汁型饮料、牛溶于热的乙醇、甲醇,分散于温水及苯中,不溶于冷水和丙酮。凝固点50~52℃,hlb值4.7。乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕点、固体饮料、巧克力,Zui大使用量为3.0g/kg;奶油、速溶咖啡、干酵母、氢化植物油,10.0g/kg。
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