柠檬酸单硬脂酸甘油酯生产厂家
更新时间:2015-04-08 17:17:49 信息编号:3511367 发布者IP:171.8.114.240 浏览:91次- 供应商
- 郑州天顺食品添加剂有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第13年主体名称:郑州天顺食品添加剂有限公司组织机构代码:410103000010545
- 报价
- 人民币¥38.00元每公斤
- 关键词
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- 所在地
- 河南郑州二七区万客来食品城
- 联系电话
- 0371-56607989
- 手机号
- 18037793221
- 联系人
- 杨经理 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
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【产品名称】柠檬酸单硬脂酸甘油酯
【产品形状】柠檬酸单硬脂酸甘油酯形状;乳白色粉末,不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂。
【产品用途】
柠檬酸单硬脂酸甘油酯用途:具有乳化、分散、螯合、抗氧化、抗淀粉老化及控制脂肪累积等作用。
1.用于乳化脂肪制品、乳制品、油脂、肉制品、提高其稳定性、口味和口感。
2.用于冰淇淋、巧克力、糖果起增效增溶作用。
3.食品法典cac中规定,可用作乳化剂,螯合剂、稳定剂、抗氧化剂。
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