食品级苋菜红 苋菜红价格 着色剂苋菜红生产厂家 苋菜红供应商郑州天顺食品添加剂有限公司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。欢迎广大新老客户来电详询!手机:18037793221 qq:1610262249
红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒,无臭,耐光、耐热性(105℃)强,对柠檬酸、酒石酸稳定,在碱液中则变为暗红色。易溶于水,呈带蓝光的红色溶液,可溶于甘油,微溶于乙醇,不溶于油脂。本品遇铜、铁易褪色,易被细菌分解,耐氧化、还原性差,不适于发酵食品应用。
项目 |
指标 |
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gb4479.1 |
fao/who |
日本食品添加物公定书 |
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苋菜红 |
苋菜红 |
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含量/%≥ |
60 |
85 |
85 |
85 |
干燥失重(135±2c)/%≤ |
10 |
15 |
10 |
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氯化物、硫酸盐≤ |
5.0 |
15 |
5.0 |
|
水不溶物/%≤ |
0.5 0.3 |
0.2 |
0.20 |
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异丙醚萃取物/%≤ |
0.5 |
- |
- |
|
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副染料/%≤ |
3.0 |
3 |
合格 |
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砷(以as计)%≤ |
0.0001 |
0.0003 |
0.0004(以as2o3) |
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重金属(以pb计)/%≤ |
0.001 |
0.004 |
0.002 |
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铅/%≤ |
- |
0.001 |
- |
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中间体/% |
- |
0.5 |
- |
使用范围
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(gb 2760-1996)规定:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、渍制小菜,Zui大使用量0.05g/kg;用于红绿丝、绿色樱桃(系装饰用),Zui大用量0.10g/kg